Окрошка с морковной ботвой и белым квасом
Описание рецепта
Однажды моя подруга поделилась со мной своим семейным секретом: она добавляет ботву моркови
Квас «Семейный секрет. Смородина и мята»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- квас «Семейный секрет. Смородина-мята»300мл
- морковь молодая2шт.
- картофель молодой100г
- капуста цветная100г
- огурцы1шт.
- яйца куриные1шт.
- сметана4ст. л.
- хрен5г
- чеснок1зубчик
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории264кКал11.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварить цветную капусту (5 минут), остудить и покрошить. - Шаг 2
Отварить на пару молодую морковь и картофель (30 минут). Остудить и очистить от кожуры. - Шаг 3
Нарезать мелкими кубиками огурец и морковь. - Шаг 4
Нарезать картофель кубиками. - Шаг 5
Натереть на терке яйцо. - Шаг 6
Чеснок и хрен очистить и натереть на мелкой терке. Нарезать морковную ботву. - Шаг 7
Все овощи перемешать, посолить и заправить сметаной. - Шаг 8
Добавить белый квас «Семейный секрет. Смородина-мята». Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
"Комом жизнь пойдет": как есть блины на Масленицу, чтобы год вышел счастливым?
6 ошибок при жарке картошки: вот, из-за чего великолепный гарнир получается неидеальным
Туристам сказали, какие продукты опасны из-за вируса Нипах
Комментарии
1Очень интересный рецепт))) лето на тарелочке 🍵👌👍