+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Окрошка острая

Окрошка острая
Окрошка острая
Окрошка острая
Окрошка острая
Окрошка острая
Окрошка острая
Окрошка острая
Окрошка острая
Окрошка острая
Подготовка
2 часа
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Окрошка – наша нестареющая классика. Традиционный холодный суп окрошка в жаркое летнее время – самое желанное блюдо. Самый распространенный и самый популярный вид окрошки – это окрошка на квасе, основными составляющими которой являются отварные картофель и яйца, огурцы, зелень и отварное мясо (колбаса). Я предлагаю приготовить сборную мясную окрошку с пряным льдом. Эту окрошку очень любит мой муж, потому что в ней много мяса и ее можно сделать поострее, добавив себе в тарелку, один, два или даже три шарика острого пряного льда. И так, окрошка для тех, кто любит поострее!   

Пищевая ценность порции

659
кКал
28%
Белки38 г
Жиры30 г
Углеводы56 г
% от дневной нормы
9 %
6 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для пряного острого льда
1 пучок
1 пучок
1 ст. л.
1 пучок
1 шт.
1 ст. л.
3 зубчика
1 ч. л.
Для окрошки
1 л
200 г
150 г
3 шт.
2 шт.
100 г
3 шт.
1 пучок
3 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/10

Для приготовления пряного острого льда подойдет любая любимая вами зелень. У меня это — укроп, петрушка, зеленый лук. Отлично подходит кинза и базилик, но мой муж эти травки не любит (мягко сказано!). Итак, зелень помыть, обсушить.
Для приготовления пряного острого льда подойдет любая любимая вами зелень. У меня это — укроп, петрушка, зеленый лук. Отлично подходит кинза и базилик, но мой муж эти травки не любит (мягко сказано!). Итак, зелень помыть, обсушить.
На весь экран

шаг 2/10

Загрузить в блендер, добавив измельченный хрен, зубчики чеснока, перец чили, уксус и соль. Если зелень суховата, можно добавить несколько ложек воды. Измельчить сразу все ингредиенты.
Загрузить в блендер, добавив измельченный хрен, зубчики чеснока, перец чили, уксус и соль. Если зелень суховата, можно добавить несколько ложек воды. Измельчить сразу все ингредиенты.
На весь экран

шаг 3/10

Выложить в пакет (форму) для приготовления льда. Убрать в морозилку.
Выложить в пакет (форму) для приготовления льда. Убрать в морозилку.
На весь экран

шаг 4/10

Для приготовления окрошки понадобятся такие продукты.
Для приготовления окрошки понадобятся такие продукты.
На весь экран

шаг 5/10

Нарезать отварную говядину, сваренные вкрутую яйца, отварной картофель, ветчину, свежие огурцы и редис кубиками.
Нарезать отварную говядину, сваренные вкрутую яйца, отварной картофель, ветчину, свежие огурцы и редис кубиками.
На весь экран

шаг 6/10

Растереть измельченный зеленый лук с солью. Добавить сметану, соль, сахар и горчицу.
Растереть измельченный зеленый лук с солью. Добавить сметану, соль, сахар и горчицу.
На весь экран

шаг 7/10

Основа окрошки и заправка готовы.
Основа окрошки и заправка готовы.
На весь экран

шаг 8/10

Соединить их вместе. Хорошо перемешать. Добавить охлажденный квас «Семейный секрет» Домашний. Бородинский.
Соединить их вместе. Хорошо перемешать. Добавить охлажденный квас «Семейный секрет» Домашний. Бородинский.
На весь экран

шаг 9/10

В тарелку к окрошке можно добавить (по вкусу) один, два или три шарика острого пряного льда.
В тарелку к окрошке можно добавить (по вкусу) один, два или три шарика острого пряного льда.
На весь экран

шаг 10/10

Окрошка готова! Приятного аппетита! Угощайтесь!
Окрошка готова! Приятного аппетита! Угощайтесь!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

Какой лёд универсальный и окрошка вкусная! Думаю,в томатный сок такой кубик льда тоже можно! 💓

Констанция
Констанция
3 года назад
ТатьянаS,

Лед, действительно, универсальный! Очень выручает!😃😋😍