Греческий куриный суп
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- оливковое масло2ст. л.
- лук белый1шт.
- морковь1шт.
- кабачки1шт.
- курица вареная400г
- бульон750мл
- яичные желтки2шт.
- чеснок1зубчик
- лавровый лист1шт.
- манная крупа3ст. л.
- лимонный сок2ст. л.
- укроп1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории209кКал8.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нагреть масло в кастрюле и обжарить лук и морковь 5 минут.
- Шаг 2
Затем добавить кабачок и жарить еще 5 минут.
- Шаг 3
Влить чашку бульона, добавить чеснок и довести до кипения.
- Шаг 4
Смешать желтки с половиной чашки бульона и медленно ввести в суп.
- Шаг 5
Следом добавить курицу, оставшийся бульон, манку и лавр, перемешать и варить 10 минут. Если захотите менее насыщенный суп, то вместо бульона добавьте воду.
- Шаг 6
В конце добавить сок лимона и укроп, оставить вариться еще 5-10 минут.
Автор рецепта
Что готовим
- куриный
- лимоны
- греческий
- супы греческой кухни
- супы и бульоны
- суп овощной из кабачков
- суп заправочный
- бульоны, супы
- бульоны, овощные
- бульоны, суп куриный
- бульоны, суп куриный, суп овощной
- бульоны, суп овощной
- суп куриный
- бульон куриный, суп куриный, суп овощной
- суп овощной
- бульон куриный, суп овощной
- греческая кухня, супы
Похожие рецепты
Последние новости
Помню день, когда не могла устоять перед рыбой — вот почему так тянет на соленое
Квашу капусту в медовом рассоле — хруст стоит на весь дом. Получается на "отлично" даже в неудачный день
Не положила ни грамма муки: сделала необычный киш без теста — аромат притянул всю округу
Комментарии
2Получилось очень вкусно, пикантно. Манки ложила меньше, 3ст л на 3л кастрюлю и не добавляла лим сок.
Интересно, похож этот суп на тот, который мне доводилось есть на Кипре?))) Тогда это ооооочень вкусно! 😋