1. Кабачок натереть на терке "для морковки по-корейски". т.е. чтобы получился соломинками. Морковь натереть просто на крупной терке. В овощи выдавить через чеснокодавилку чеснок.
2. Добавить в овощи яйцо, соль, специи, укроп и муку. Должна получиться овощная "каша" средней густоты (если жидковато - добавьте муки).
3. В сковородку с толстым дном разогреть растительное масло. Выкладывать смесь ложкой на сковороду и размять в форме блинчиков. Жарить с обеих сторон в общей сложности минут 5-7.
Не, слишком долго возится...
А я сегодня делала :)
вкусно ням ням !!!
Ой-ой-ой! Как это мы в одно время одинаковые рецептики выложили! :) А ведь и правда отличные оладушки :)