Томатный суп с чесночными гренками
Описание рецепта
Суп с ароматами лета — легкий, нежный и постный. При желании можно суп сварить на мясном бульоне и добавить сливки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры400г
- томатная паста2ст. л.
- лук-порей1шт.
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- капуста цветная200г
- перец болгарский1шт.
- чеснок5зубчик
- винный уксус1ст. л.
- оливковое масло Extra Virginпо вкусу
- лавровый лист1шт.
- паприка1ч. л.
- базилик сушеныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории99кКал4.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Овощи (кроме помидоров) почистить, порезать, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и уксусом и отправить в духовку на 30 минут.
- Шаг 2
После этого переложить запеченные в кастрюлю, добавить очищенные измельченные помидоры.
- Шаг 3
Доливаем в кастрюлю воды, чтобы овощи были покрыты, и варим еще 20 минут. Затем добавляем специи, пробуем на соль, при необходимости можно добавить немного сахара.
- Шаг 4
Измельчаем погружным блендером.
- Шаг 5
Хлеб нарезать кубиками, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать измельченной петрушкой и чесноком и отправить в духовку на 20 минут при 180°С.
- Шаг 6
Посыпаем суп гренками и подаем.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что я делаю, когда хочу и брауни, и тонкую талию? Вооружаюсь ПП-рецептом овсяного десерта с шоколадом и без муки
Их забывают мыть месяцами: эксперт Савчук объяснила, как часто чистить подставки для кухонных приборов
Вегетарианство может быть коварно, но только в определенных случаях: с какого возраста без мяса никуда
Комментарии
2Скажите пожалуйста, а если делать из замороженных овощей, то их сразу кидать варить?😅
Почти полный обед - и первое и десерт (вот красота!!!).😇 Где второе?😊