+ 1000
+ 1000

Куриная скоблянка

Куриная скоблянка
Куриная скоблянка
Куриная скоблянка
Подготовка
2 часа
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Обычно скоблянку готовят из петуха с добавлением овощей, грибов. А если с петухом не сложилось, можно приготовить и из курочки. Хорошо, если она будет домашней. За неимением таких продуктов, лучше брать хорошо всем известную еще с советских времен, суповую тощенькую курочку. Из нее и суп, и скоблянка получаются очень ароматными.

Вариантов скоблянки множество, и есть рецепты, в которые включены морепродуты с мясом. Овощи добавляются по своему предпочтению любые.  

Овощи и курица для скоблянки обычно нарезаются мелко, и все это запекается под сырной корочкой. В общем, это простое домашнее и очень уютное блюдо. 

Пищевая ценность порции

517
кКал
22%
Белки16 г
Жиры33 г
Углеводы42 г
% от дневной нормы
4 %
6 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
6 шт.
по вкусу
2 шт.
2 шт.
200 мл
150 г
50 г
3 листа
1 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Замачиваем грибы до набухания и отвариваем их 10 минут. Отвариваем курицу с добавлением лаврового листа, перца, соли.
Замачиваем грибы до набухания и отвариваем их 10 минут. Отвариваем курицу с добавлением лаврового листа, перца, соли.
На весь экран
Нарезаем мелко лук, обжариваем его и добавляем грибы. Слегка обжариваем и заливаем водой, бульоном или грибным отваром, в котором грибы варились.
Нарезаем мелко лук, обжариваем его и добавляем грибы. Слегка обжариваем и заливаем водой, бульоном или грибным отваром, в котором грибы варились.
На весь экран
Обжариваем нарезанный соломкой кабачок.
Обжариваем нарезанный соломкой кабачок.
На весь экран
Далее добавить куриное мясо, нарезанное мелко, влить немного куриного бульона, в котором отваривали курицу, и около 20 минут томить на медленном огне. Добавить сливки и томить еще 5 минут.
Далее добавить куриное мясо, нарезанное мелко, влить немного куриного бульона, в котором отваривали курицу, и около 20 минут томить на медленном огне. Добавить сливки и томить еще 5 минут.
На весь экран
Отварной картофель вместе с кожурой нарезаем дольками и обжариваем в оставшемся масле. Выкладываем в форму для запекания.
Отварной картофель вместе с кожурой нарезаем дольками и обжариваем в оставшемся масле. Выкладываем в форму для запекания.
На весь экран
Заливаем соусом с курицей, грибами и сливками.
Заливаем соусом с курицей, грибами и сливками.
На весь экран
Укладываем нарезанные крупными дольками помидоры.
Укладываем нарезанные крупными дольками помидоры.
На весь экран
Посыпаем тертым сыром и запекаем около 15 мин.
Посыпаем тертым сыром и запекаем около 15 мин.
На весь экран
Готовую скоблянку подаем к столу. Приятного аппетита!
Готовую скоблянку подаем к столу. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Отправить
Яся
Яся
1 год назад

Марина, с удовольствием угостились Вашим вариантом скобляночки. 😋 Очень вкусно и не хлопотно!😘

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
3 года назад

Марина, отличное блюдо))))

Марина
Марина
3 года назад
Svetlana Gorelova,

Спасибо, Светлана! 💗Рада, понравилось! И благодарю за голос😍

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

Вкусная запеканочка! 🍕🍴

Марина
Марина
3 года назад
ТатьянаS,

Очень вкусная, Танюш!😋🍀🍁

Оксана Чуб
Оксана Чуб
3 года назад

Первый раз слышу такое блюдо Марина,интересно!💗😋

Марина
Марина
3 года назад
Оксана Чуб,

Оксаночка, угощайся - это простой вариант домашней запеканки. 🍗😊😍Наши предки знали толк в еде. Только у них все в печи готовилось, долго томилось. 😋🍲🍲🍲👍

vicky
vicky
3 года назад

Домашняя, сытная и очень вкусная еда😋я про такое блюдо ещё никогда не слышала 😎

Марина
Марина
3 года назад
vicky,

Сама недавно набрела на рецепт на просторах интернета, заинтересовалась😯 - оказывается есть множество вариантов. Обычная наша домашняя еда! 🍗🍲

Показать еще комментарии