Говяжий язык с соусом
Описание рецепта
Я считаю, что это лучший рецепт холодной закуски из языка с
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основ
- говяжий язык1шт.
- хрен ТМ «МахеевЪ»4ст. л.
- майонез4ст. л.
- грецкие орехи1горсть
- чеснок1зубчик
- гвоздика2шт.
- лавровый лист1шт.
- каперсы1горсть
- соль1щепотка
- перец1щепотка
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории425кКал17.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Язык залить холодной водой, добавить чеснок, гвоздику, лавровый лист. Варить 2 часа 50 минут на небольшом огне, пену снять.
- Шаг 2
Для соуса смешать майонез и хрен ТМ «МахеевЪ», горсть нарубленных грецких орехов, соль и перец.
- Шаг 3
Хорошо перемешать, убрать в холодильник и дать настояться.
- Шаг 4
Горячий отварной язык обдать холодной водой, почистить, остудить и охладить в холодильнике.
- Шаг 5
Язык тонко нарезать, подать с соусом и с каперсами.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Топ-4 детокс-напитка от "Едим Дома": готовимся к лету через обновление и очищение
Никогда не хочется фастфуда: готовлю супербелковые мини-кексы из индейки и каждый день беру с собой
Врач Мотылева предупредила, что употребление 500 г колбасы в неделю приводит к страшной болезни
