Хрустящие булочки с яйцом и крабовыми палочками

Подготовим булочки для запекания. У булочек срезать верх и удалить мякиш.

Приготовим начинку для булочек. Крабовые палочки Vici порезать небольшими кубиками.

Куриные яйца взбить венчиком. К яичной смеси добавить масло, приправу, измельченный укроп, кетчуп, сметану, прессованный зубчик чеснока (или щепотку сухого), перец сладкий молотый, перец черный молотый и соль. Взбить венчиком.

Смешать яичную смесь с крабовыми палочками.

Заполнить булочки крабовой начинкой, посыпать тертым сыром и украсить помидорами черри. Положить булочки в форму для выпекания и поместить в горячую духовку, минут 20 при t 190-200°С. Как только верх зарумянится, булочки готовы!

Из оставшегося хлебного мякиша можно приготовить вкусную запеканку. Измельчите мякиш руками. Срезанные верхушки булочек порежьте небольшими кусочками. Оставшуюся яичную массу смешайте с хлебным мякишем, подсолите, поперчите и перемешайте.

Если масса густая, добавьте 2-3 ст. л. сметаны или молоко и перемешайте. Выложите хлебную массу в форму для запекания (я не смазывала маслом) и посыпьте тертым сыром. Украсьте сверху половинками помидора черри и запекайте вместе с булочками до румяной корочки.

Приготовленные булочки и запеканку украшаем листиками зелени и подаем к столу.

Приправа — смесь трав: базилик, лук порей, петрушка, укроп, орегано, розмарин, тимьян. Приятного аппетита!