Тыквенный мармелад
Описание рецепта
Самый популярный осенний овощ — это тыква. Из нее готовят великое множество блюд. Сегодня будем наслаждаться вкуснейшим тыквенным мармеладом. Угощаю!
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории154кКал6.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготавливаем продукты.
- Шаг 2
Тыкву промываем, очищаем и нарезаем. Нам потребуется 250 граммов.
- Шаг 3
Кастрюлю ставим на огонь. Кусочки тыквы выкладываем в кастрюлю. Добавляем 100 мл воды. Варим 10-12 минут после закипания.
- Шаг 4
В чашку высыпаем желатин. Добавляем 100 мл холодной воды и оставляем на 5-10 минут.
- Шаг 5
Тыкву разминаем до состояния пюре. Варим 5 минут.
- Шаг 6
Добавляем сахар, отложив 2 ст. л. Перемешиваем. Варим 5 минут.
- Шаг 7
Добавляем лимонный сок ТМ Sicilia. Перемешиваем.
- Шаг 8
Добавляем набухший желатин. Перемешиваем массу.
- Шаг 9
Доводим массу до кипения, но не кипятим.
- Шаг 10
Разливаем массу по формам. Я использую силиконовые формы. Остужаем до комнатной температуры, а затем ставим в холодильник на 4 часа.
- Шаг 11
Через 4 часа вынимаем формы из холодильника. Вынимаем мармелад из форм.
- Шаг 12
Обваливаем мармелад в сахаре или сахарной пудре.
- Шаг 13
Угощаемся!
- Шаг 14
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Разрешено ли сало при диабете — ответили диетологи Павлова и Русакова
Больше не выбрасываю сваренную насмарку кашу — делюсь правильным рецептом и лайфхаками по приготовлению разных круп
Есть потенциал: биохимик сказала, от каких болезней защищает кофе
Комментарии
1Ой, какой полезный!!! А тыква сильно чувствуется?