Видеорецепты по теме
Омлет де люкс со спаржей и кедровыми орехами
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Из телепередачи
Омлет де люкс со спаржей и кедровыми орехами от 13 мая 2010ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 4 шт. |
| 12 стеблей |
| 100 г |
| 100 г |
| 1 шт. |
| 1 горсть |
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 щепотка |
| ¼ ч. л. |
| ¼ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Спаржу отварить до полуготовности.
На весь экран
шаг 2
Цедру лайма натереть на мелкой терке, из половинки лайма отжать сок.
На весь экран
шаг 3
Творог перемешать с цедрой и соком лайма, добавить прованские травы, посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 4
Стебли спаржи разрезать на три части, отправить к творожной массе и перемешать.
На весь экран
шаг 5
На сухой сковороде обжарить кедровые орехи.
На весь экран
шаг 6
Яйца взбить с йогуртом, посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 7
Разогреть в сковороде оливковое масло и вылить яичную смесь.
На весь экран
шаг 8
Как только края омлета начнут схватываться, на одну его половину выложить творог со спаржей и листья майорана, накрыть второй половиной омлета и присыпать обжаренными орехами.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
Сегодня мы приготовим очень оригинальный омлет со спаржей, который может вполне «прижиться» на завтрак. Рецепт потрясающе оригинальный, а готовится вполне быстро. Пока варится спаржа (три минуты достаточно), снимаем цедру с лайма и выдавливаем из половины лайма сок, а потом соединяем все это со 100 г обезжиренного творога, который сделает омлет нежным и воздушным. Солим, перчим, посыпаем творог прованскими травами и снимаем с огня спаржу, которую следует нарезать кусочками среднего размера. Начинка для омлета готова, а теперь займемся его яичной основой.
Взбиваем в блендере 100 г натурального йогурта и 4 яйца – с солью и перцем, добавляем на сковороду немного оливкового масла, настоянного на чесноке, и выливаем яичную смесь. Как только омлет схватится, выкладываем на одну половину спаржу, а потом сворачиваем его пополам, стараясь не пережарить, ведь внутри омлет должен быть слегка жидким. Посыпаем блюдо поджаренными кедровыми орехами и подаем на стол — это необычайно вкусно! Омлет с орехами очень сытный и питательный, а что еще нужно для завтрака?