Чили кон карне
Описание рецепта
Острый суп для гурманов!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные:
- фасоль красная ТМ «Националь»600г
- говяжий фарш600г
- помидоры консервированные в собственном соку700г
- перец болгарский2шт.
- лук репчатый2шт.
- чеснок3зубчик
- перец чили2шт.
- кинза свежая0.5пучок
- перец чили молотый1ч. л.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- оливковое масло Extra Virginпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки43г47.78% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории608кКал25.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления супа.
- Шаг 2
Красную фасоль ТМ «Националь» замочите на ночь в воде. Утром слейте воду, добавьте свежую воду и отварите фасоль до полной готовности.
- Шаг 3
Нарежьте мелко лук и чеснок, небольшими кусочками болгарский перец. Перец чили — тонкими колечками. В сотейнике нагрейте оливковое масло, обжарьте лук и чеснок. Добавьте молотый перец чили и продолжайте готовить, постоянно помешивая.
- Шаг 4
Добавьте в сотейник мясной фарш, перемешайте, обжарьте до средней готовности.
- Шаг 5
Добавьте болгарский перец, перемешайте.
- Шаг 6
Помидоры разомните вилкой и добавьте в сотейник.
- Шаг 7
Тушите чили под крышкой на медленном огне в течение часа.
- Шаг 8
Добавьте фасоль. Все перемешайте и тушите 40 минут.
- Шаг 9
Готовое блюдо посыпьте измельченной кинзой. Приятного аппетита!