Салат на новый год «косточка»

27 октября 2017

Время приготовления 30 мин

golkkaАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Традиционное время салатов — новогодние праздники. И салаты с крабовыми палочками — вторые по популярности после оливье, если, конечно, и оливье не нестандартный, с крабовыми палочками. 2018-й — год Собаки по восточному календарю. Салат тематический — «Косточка». Состав без мяса, не собачий, хотя мой младший пес очень любил рыбу (как и все другое), и в шутку мы его называли «котярой». Крабовые палочки и внутри, и декор, и защита от обветривания продуктов. Менее кровожадные косточки получаются, если использовать только белую часть. Такой салат можно приготовить и на Хеллоуин, тематика позволяет. Приятного!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
крабовые палочки Vici190г
яйца куриные2шт.
кальмары1тушка
авокадо1шт.
укроп свежий7г
йогурт2ст. л.
сольпо вкусу
перецпо вкусу

Пищевая ценность

Белки35г
38.89% от дневной нормы
Жиры34г
42.50% от дневной нормы
Углеводы23г
7.67% от дневной нормы
Калории514кКал
21.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Валерия

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготовим продукты, отвариваем яйца, кальмары — в кипящей воде 2 минуты.
Шаг 2
Измельчаем яйца.
Шаг 3
С палочек срезаем красную часть. Охлажденные палочки ТМ Vici легко разворачиваются.
Шаг 4
Одну белую палочку крабовую оставляем, остальные измельчаем.
Шаг 5
Измельчаем кальмары.
Шаг 6
Крошим зелень, соединяем все.
Шаг 7
Очищаем авокадо, вынимаем косточку, нарезаем.
Шаг 8
Перемешиваем, заправляем, солим, перчим.
Шаг 9
Выкладываем кость.
Шаг 10
Накрываем косточку полосками крабовых палочек.
Шаг 11
Чередуем красные и белые полоски. Полоски крабовых палочек дают лохматость и объем. Чуть охлаждаем салат. Приятного аппетита!
Шаг 12
Любитель косточек и рыбы, а также конфет, семечек и хозяйских книг.
Шаг 13
Охраняет мои тапочки... Малого уже давно нет, остались только фото и память.