Сырные крекеры с отрубями и свекольным кремом

07 ноября 2017

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Гармоничное сочетание хрустящих пикантных крекеров и нежного свекольного крема придется по вкусу всем членам семьи: детям — с чаем, а взрослым — с бокалом красного вина.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Для крекеров:
отруби хрустящие «Лито» 30г
сыр полутвердый20г
оливковое масло2ст. л.
соль1ч. л.
сахар1ч. л.
тмин1ч. л.
вода100мл
итальянские травы1ч. л.

Для свекольного крема:
свекла вареная1шт.
творожный сыр200г
сольпо вкусу
перец свежемолотый смесьпо вкусу
петрушка зелень3веточка
чеснок1зубчик

Пищевая ценность

Белки3г
3.33% от дневной нормы
Жиры9г
11.25% от дневной нормы
Углеводы3г
1.00% от дневной нормы
Калории94кКал
3.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Отруби ТМ «Лито» измельчаем и высыпаем в глубокую чашку.
Шаг 2
Добавляем к отрубям натертый на мелкой терке сыр, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. тмина и итальянские травы.
Шаг 3
Вливаем 2 ст. л. оливкового масла, перемешиваем и понемногу добавляем воду, вымешиваем тесто лопаткой. Замешиваем тесто.
Шаг 4
На силиконовом коврике или бумаге для выпечки раскатываем тесто в тонкий пласт, ножом для пиццы намечаем будущие разрезы.
Шаг 5
Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180°С 20 минут. Остужаем и разделяем на небольшие квадраты.
Шаг 6
Для крема в чаше блендера смешиваем нарезанную мелкими кубиками свеклу и чеснок.
Шаг 7
Добавляем творожный сыр, солим и перчим по вкусу, пробиваем до однородного состояния, по желанию, добавляем рубленую зелень.
Шаг 8
На крекеры отсаживаем свекольный крем, украшаем зеленью петрушки и сразу же подаем к столу. Приятного аппетита!