«Поросята» с отрубями

«Поросята» с отрубями

Время приготовления 2 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Эти «поросята» могут стать веселым дополнением к столу.  

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры23г
    28.75% от дневной нормы
  • Углеводы105г
    35.00% от дневной нормы
  • Калории660кКал
    27.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Приступим к изготовлению дрожжевого теста. В воду 35-40°С добавим сухих дрожжей (при употреблении свежих дрожжей их надо взять в двое больше чем сухих дрожжей). И выжидается 10 минут для предварительного заквашивания.
    Приступим к изготовлению дрожжевого теста. В воду 35-40°С добавим сухих дрожжей (при употреблении свежих дрожжей их надо взять в двое больше чем сухих дрожжей). И выжидается 10 минут для предварительного заквашивания.
  • Шаг 2 В это время можно перемолоть хрустящие отруби ТМ «Лито» в муку.
    В это время можно перемолоть хрустящие отруби ТМ «Лито» в муку.
  • Шаг 3 Измельченные отруби смешиваем с пшеничной мукой.
    Измельченные отруби смешиваем с пшеничной мукой.
  • Шаг 4 Затем в муке посередине делается ямка, в которую вливается растительное масло.
    Затем в муке посередине делается ямка, в которую вливается растительное масло.
  • Шаг 5 Мука и растительное масло перетираются в крошку.
    Мука и растительное масло перетираются в крошку.
  • Шаг 6 Далее прибавляем соль.
    Далее прибавляем соль.
  • Шаг 7 Затем всыпаем сахарный песок. Все перемешивается.
    Затем всыпаем сахарный песок. Все перемешивается.
  • Шаг 8 Далее вводим дрожжевую жидкость.
    Далее вводим дрожжевую жидкость.
  • Шаг 9 Повторно все перемешивается. В конце тесто месится руками (руки можно смазать подсолнечным маслом, для удобства работы с тестом). Приготовленное тесто покрывается сверху и расстаивается в темплом месте 40-50 минут.
    Повторно все перемешивается. В конце тесто месится руками (руки можно смазать подсолнечным маслом, для удобства работы с тестом). Приготовленное тесто покрывается сверху и расстаивается в темплом месте 40-50 минут.
  • Шаг 10 Берем часть теста, раскатываем толщиной около 0,5 см. Вырезаем круглые формы — это будет основание и голова поросенка.
    Берем часть теста, раскатываем толщиной около 0,5 см. Вырезаем круглые формы — это будет основание и голова поросенка.
  • Шаг 11 Вырезаем ушки.
    Вырезаем ушки.
  • Шаг 12 Вырезаем носик.
    Вырезаем носик.
  • Шаг 13 Вырезаем глазки.
    Вырезаем глазки.
  • Шаг 14 На противень, посыпанный мукой, выкладываем основание. Сверху кладем немного изюма.
    На противень, посыпанный мукой, выкладываем основание. Сверху кладем немного изюма.
  • Шаг 15 Далее накрываем другим кругом. Прикрепляем сверху ушки.
    Далее накрываем другим кругом. Прикрепляем сверху ушки.
  • Шаг 16 Затем носик и глазки.
    Затем носик и глазки.
  • Шаг 17 Края нужно хорошо защепить. Затем накройте и дайте время на расстойку (около 20 минут). Тесто должно увеличиться в объеме.
    Края нужно хорошо защепить. Затем накройте и дайте время на расстойку (около 20 минут). Тесто должно увеличиться в объеме.
  • Шаг 18 После этого пеките примерно 30 минут в духовке, нагретой до 200-220°С.
    После этого пеките примерно 30 минут в духовке, нагретой до 200-220°С.
Оценить52
0

Автор рецепта

Elena_AElena_A,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Румяные хрюши вышли! 😄 Я когда-то пекла такие мордочки,только побольше .

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

       Забавные милахи! Очень здОрово получилось!!!😀😍

      • Оксана Чуб
        Оксана Чуб

         Милые поросятки!

        Оставить комментарий