Видеорецепты по теме
Лимонник из Амальфи
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
На амальфитанском побережье Италии самые вкусные лимоны на свете, и там готовят вот такой пирог — это обычный лимонник, но он без муки, на миндале и поленте. Если в вашей духовке слишком сильный жар сверху, через 20 минут накройте пирог фольгой, чтобы корочка не сгорела.
Из телепередачи
Жди меня от 19 ноября 2017ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
| 250 г |
| 100 г |
| 270 г |
| 2 шт. |
| 170 г |
| 3 шт. |
| 1 ч. л. |
Для посыпки
| 1 ст. л. |
| ¼ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Предварительно разогреть духовку до 190°С.
На весь экран
шаг 2
Миндаль подсушить, затем измельчить в очень мелкую крошку.
На весь экран
шаг 3
Цедру двух лимонов натереть на самой мелкой терке, выжать 4‒5 ст. ложек сока.
На весь экран
шаг 4
Приготовить тесто: сахар и 250 г предварительно размягченного сливочного масла взбить в комбайне, ввести яйцо, продолжая взбивать, добавить цедру, лимонный сок и оставшиеся яйца, затем, не выключая комбайна, всыпать поленту, разрыхлитель, измельченный миндаль и вымешать однородное тесто.
На весь экран
шаг 5
Небольшую разъемную форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, выложить тесто и разровнять его.
На весь экран
шаг 6
Выпекать пирог в разогретой духовке 50–60 минут, затем остудить.
На весь экран
шаг 7
Сахарную пудру перемешать с измельченной ванилью и через сито посыпать остывший пирог.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
