Чилийское чупе
Описание рецепта
Чилийское чупе — основное блюдо или горячая закуска из рыбы и морепродуктов. Благодаря качественной рыбной продукции ТМ «Магуро», у меня получилось приготовить эту вкуснятину и угостить своих домашних блюдом чилийской кухни. Ну что сказать? Получилось необыкновенно вкусно! Жареные морепродукты и рыба в сливочно-сырном соусе.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- креветки ТМ «Магуро»100г
- мидии ТМ «Магуро»100г
- хек ТМ «МАгуро»1шт.
- тилапия филе1шт.
- кальмары ТМ «Магуро»1тушка
- леди-фиш тушка1шт.
- хлеб белый200г
- лук репчатый1головка
- чеснок4зубчик
- сливочное масло50г
- молоко150мл
- сливки150мл
- сыр150г
- брынза50г
- сольпо вкусу
- перец чилипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки189г210.00% от дневной нормы
- Жиры88г110.00% от дневной нормы
- Углеводы76г25.33% от дневной нормы
- Калории1842кКал76.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовим рыбу и морепродукты. Креветки, мидии, кальмары, хека, тилапию и ледяную рыбу. Рыбную продукцию я использую ТМ «Магуро». Она обладает высокими вкусовыми качествами. Заморожена правильно, методом шоковой заморозки. Все советую продукцию ТМ «Магуро»!
- Шаг 2
Хлеб замочите в молоке.
- Шаг 3
Лук и чеснок почистите и нарежьте.
- Шаг 4
Обжарьте лук и чеснок на сливочном масле.
- Шаг 5
Добавьте отжатый хлеб и обжаривайте минут 5.
- Шаг 6
Рыбу и морепродукты разморозьте. Креветки очистите, мидии оставьте целыми, остальные ингредиенты отделите от костей и нарежьте кубиком.
- Шаг 7
Добавьте к зажарке и обжаривайте все вместе минут 7.
- Шаг 8
Залейте сливками, посолите, поперчите.
- Шаг 9
Тушите минут 10 до загустения.
- Шаг 10
Добавьте 2/3 сыра, брынзу. Все перемешайте.
- Шаг 11
Выложите в форму для запекания или в креманки. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
- Шаг 12
Запекайте в разогретой до 180°С духовке около 15 минут.
- Шаг 13
Сразу же подайте к столу!
- Шаг 14
Это очень вкусно! Приятного аппетита!