Панна котта с фруктовым желе
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Панна котта
- сливки 33–35%500мл
- молоко100мл
- желатин листовой10г
- сахар3ст. л.
- ваниль в стручкахпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры57г71.25% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории719кКал29.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления десерта нам понадобятся следующие ингредиенты. - Шаг 2
Приготовьте панна котту. Для этого залейте желатин молоком и поставьте на 30 минут для набухания. - Шаг 3
В сливки добавьте сахар и ваниль, доведите до кипения на маленьком огне. Но не кипятите! - Шаг 4
Добавьте в сливки молоко с желатином. Перемешайте до полного растворения. Снимите с огня и охладите до комнатной температуры. - Шаг 5
Разлейте охлажденную массу в креманки и поставьте в холодильник до полного застывания. - Шаг 6
Приготовьте фруктовое желе. Для этого замочите желатин в небольшом количестве мультифруктового сока прямого отжима с мякотью манго Biotta. - Шаг 7
В остальной сок добавьте сахар, поставьте на огонь и доведите до кипения, но не кипятите. - Шаг 8
Соедините горячий сок с замоченным желатином, перемешайте. - Шаг 9
Когда желатин растворится, разлейте желе сверху на застывшую панна котту. Охладите до полного застывания желе. - Шаг 10
Яркий и вкусный десерт готов!
Оценить0.00
0