Свекла с творожно-чесночной начинкой — закуска слоями
Описание рецепта
Закуска-салат в оригинальной подаче — и очень вкусно.Слово редактора
Варёная свекла, нарезанная кольцами и собранная слоями с творожно-чесночной начинкой — лёгкая закуска, которая выглядит интереснее, чем классический свекольный салат. Начинка делается из творога, сметаны, чеснока, копчёной паприки и рубленых грецких орехов. Подходит как для будничного стола, так и для подачи гостям. Блюдо не требует духовки и готовится быстро.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основа
- свекла вареная2шт.
- Начинка
- творог 5%100г
- сметана 10%3ст. л.
- соль морскаяпо вкусу
- чеснок2зубчик
- паприка копченая1щепотка
- грецкие орехи рубленые1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории184кКал7.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Творог смешиваем со сметаной и солью по вкусу, выдавливаем чеснок, добавляем кусочки копчёной паприки.Вместо сметаны можно использовать майонез — вкус начинки станет более насыщенным. - Шаг 2
Добавляем рубленые грецкие орехи и перемешиваем начинку до однородности.Орехи можно слегка подсушить на сухой сковороде — так они дадут больше аромата. - Шаг 3
Шаг 3Варёную свеклу остужаем, очищаем и нарезаем кольцами.Свеклу удобно варить заранее и хранить в холодильнике до сборки. - Шаг 4Шаг 4Собираем закуску: кладём кольцо свеклы, сверху — ложку творожной начинки, затем снова кольцо свеклы. Повторяем до конца.Толщина колец — около 7–8 миллиметров: достаточно плотно, чтобы закуска держала форму.
- Шаг 5
Приятного аппетита!
Комментарии
5Класс!👍😋
Красивая башенка на закусочку! 🍔
Отличная подача!!!💐👌
Оригинально,люблю свеклу🌻
Здорово 👍👏