Видеорецепты по теме
Лазанья болоньезе
Подготовка
15 минут
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 600 г |
| 1 упаковка |
| 250 г |
| 100 мл |
| 2 шт. |
| 2 зубчика |
| 300 г |
| по вкусу |
| 1 пучок |
| по вкусу |
| по вкусу |
Соус бешамель
| 100 г |
| 120 г |
| 1 л |
| 3 щепотки |
фотоотчеты к рецепту3
На весь экран
шаг 1
В глубокой сковороде обжарьте измельченный лук с чесноком до прозрачности.
На весь экран
шаг 2
Выложите мясной фарш и, часто помешивая лопаткой, обжаривайте с луком и чесноком в течение 5-7 минут.
На весь экран
шаг 3
Влейте белое вино, добавьте томатный кетчуп ТМ «МахеевЪ», хорошо перемешайте.
На весь экран
шаг 4
Накройте сковороду крышкой, уменьшите пламя до минимума и томите фарш примерно час. В самом конце добавьте соль и смесь перцев.
На весь экран
шаг 5
Тем временем приготовьте соусу бешамель. Растопите в сотейнике сливочное масло и размешайте в нем всю муку.
На весь экран
шаг 6
Продолжая помешивать деревянной лопаткой, вливайте небольшими порциями молоко.
На весь экран
шаг 7
Добавьте соль и мускатный орех. Томите соус до загустения, не прекращая помешивать.
На весь экран
шаг 8
На дно формы для запекания налейте немного соуса бешамель. Застелите дно слоем листов лазаньи.
На весь экран
шаг 9
Сверху опять промажьте их соусом бешамель и выложите немного мясного фарша в томатном соусе. Посыпьте тертым пармезаном.
На весь экран
шаг 10
Таким образом заполните всю форму слоями до самого верха.
На весь экран
шаг 11
Верхний слой лазаньи промажьте соусом бешамель и посыпьте тертым сыром.
На весь экран
шаг 12
Отправьте лазанью в разогретую до 180°C духовку на 30-40 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Спасибо за рецепт!😊очень вкусно 💖