+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Печенье «Мадлен» с фисташками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
30
61258
7
Реклама

Рыбный пирог «Калаккуко»

Рыбный пирог «Калаккуко»
Подготовка
20 минут
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
 
Пищевая ценность порции
708
кКалл
30%
Белки28 г
Жиры45 г
Углеводы49 г
% от дневной нормы
7 %
9 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
250 г
150 г
250 мл
2 ст. л.
1 щепотка
Начинка
500 г
8 шт.
8 стеблей
100 г
по вкусу
по вкусу
1 шт.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Смешайте ржаную и пшеничную муку, просейте высокой горкой.
На весь экран
шаг 2/10
Сделайте в середине углубление и влейте растопленное сливочное масло с щепоткой соли.
На весь экран
шаг 3/10
Понемногу подливайте воду и начинайте замешивать эластичное тесто. Скатайте из него шар, оберните пищевой пленкой и положите в холодильник на полчаса.
На весь экран
шаг 4/10
Очистите рыбу от голов и косточек, мелко порубите. Добавьте майонез провансаль с лимонным соком ТМ «МахеевЪ», соль и черный перец, хорошо перемешайте.
На весь экран
шаг 5/10
Из охлажденного теста раскатайте овальный пласт толщиной 4-5 мм.
На весь экран
шаг 6/10
Выложите половину рыбной начинки посередине, посыпьте рубленым зеленым луком. Повторите слои еще раз.
На весь экран
шаг 7/10
Накройте начинку полосками бекона.
На весь экран
шаг 8/10
Соберите края теста поверх начинки, плотно закрепите и переверните пирог швом вниз.
На весь экран
шаг 9/10
Смажьте пирог яичным желтком и запекайте в духовке 40 минут при 220°C.
На весь экран
шаг 10/10
Уменьшите пламя до 120°С. Смажьте пирог сливочным маслом, оберните фольгой и выдержите в духовке минимум 4 часа.
поделиться фото
0.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить