«Канапе» из спагетти

Итак, осталась внушительная порция спагетти, и все знают, что их лучше подавать свежесваренными, так что вот мой вариант, как использовать.

Обильно смазать пергамент оливковым маслом в форме, посыпать сухарями.

Распределяем макароны. Их мы тоже варили с добавлением оливкового масла.

Чеснок измельчить.

Томаты нарезать.

Распределить помидоры и чеснок сверху.

Куриное филе разрезать вдоль, отбить.

Обжарить с приправами для курицы с двух сторон, нарезать.

Для заливки я использовала вместо яиц яичный порошок.

Взбить с молоком и солью.

Залить смесь в форму.

Сыр натереть.

Посыпать густо сыром.

Запекать 15 минут в духовке, чтобы яичная смесь схватилась.

Нарезать на квадратики.

Для подачи. Маслины процедить.

Сыр нарезать квадратиками.

Вот так мини-запеканки выглядят без украшательств и уже в принципе готовы к употреблению.

А вот так выглядят при сборке. Используем зубочистки или шпажки.

Подаем в теплом виде.

Угощаемся!