+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Лепешки с творогом и кинзой

Лепешки с творогом и кинзой
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

В одном из путешествий по бескрайним просторам нашей Родины, нам с мужем довелось попробовать замечательное блюдо — обычная лепешка с брынзой и кинзой «хычин». И так это блюдо мне запало в душу, может от романтичности его первой пробы — на вершине Эльбруса, а может от его простой подачи и невероятного вкуса. Эксперименты по их приготовлению были уже дома и в итоге получилось, то что получилось. ;)

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
529
кКалл
22%
Белки25 г
Жиры22 г
Углеводы59 г
% от дневной нормы
6 %
4 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 стакана
1 стакан
2 ч. л.
½ ч. л.
500 г
6 веточек
4 ст. л.
1 щепотка
1 ч. л.
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Тесто было приготовлено заранее (грешу тем, что делаю много, а потом замораживаю на сутки-двое): айран подогреть немного (еле теплый), добавить яйцо, муку, 1 ч. л. соли, 0,5 ч. л. соды, советую добавить 1 ч. л. быстрорастворимых дрожжей (добавляются в муку) и ст. л. растительного масла. Все перемешать, оставить минут на 15-20 дойти. Вместо айрана можно использовать кефир — жидкий, на крайний случай просто воду.
Тесто было приготовлено заранее (грешу тем, что делаю много, а потом замораживаю на сутки-двое): айран подогреть немного (еле теплый), добавить яйцо, муку, 1 ч. л. соли, 0,5 ч. л. соды, советую добавить 1 ч. л. быстрорастворимых дрожжей (добавляются в муку) и ст. л. растительного масла. Все перемешать, оставить минут на 15-20 дойти. Вместо айрана можно использовать кефир — жидкий, на крайний случай просто воду.
На весь экран
шаг 2
Нарезать кинзу. Смешать творог с кинзой, перцем и солью.
Нарезать кинзу. Смешать творог с кинзой, перцем и солью.
На весь экран
шаг 3
Тесто разрезать на мелкие кусочки.
Тесто разрезать на мелкие кусочки.
На весь экран
шаг 4
Каждый кусочек раскатать, на половинку положить начинку.
Каждый кусочек раскатать, на половинку положить начинку.
На весь экран
шаг 5
Сложить пополам, раскатать скалкой сверху.
Сложить пополам, раскатать скалкой сверху.
На весь экран
шаг 6
На сковородку вылить немного масла и обжарить каждую лепешку с двух сторон.
На сковородку вылить немного масла и обжарить каждую лепешку с двух сторон.
На весь экран
шаг 7
Вот и вкусняшки.
Вот и вкусняшки.
На весь экран
шаг 8
Тесто осталось, а начинка закончилась? Можно сделать мини пиццы (томатная паста 3 ст. л., сосиски 3 шт., оливки, сыр, базилик). :)
Тесто осталось, а начинка закончилась? Можно сделать мини пиццы (томатная паста 3 ст. л., сосиски 3 шт., оливки, сыр, базилик). :)
На весь экран
шаг 9
Вот такая вкуснота и простота.
Вот такая вкуснота и простота.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить