Суп с бараниной, тыквой и перловкой
Описание рецепта
Зима вступила
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баранина1000г
- лук репчатый2шт.
- лавровый лист2лист
- чеснок5зубчик
- перец горошком5шт.
- вода2500г
- перловая крупа ТМ «Националь»100г
- морковь1шт.
- сельдерей корень1шт.
- картофель3шт.
- тыква400г
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории493кКал20.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для начала нужно приготовить бульон. В кастрюлю выложить баранину, 1 целую луковицу, пару зубчиков чеснока , лавровый лист и перец горошком, залить все водой. Довести все до кипения, снять пенку и варить до мягкости мяса около 1- 1,5 часа.
- Шаг 2
Морковь, лук, сельдерей измельчить и обжарить на растительном масле несколько минут.
- Шаг 3
Крупу голландскую ТМ «Националь» спустить в бульон.
- Шаг 4
Картофель, тыкву порезать кубиками и спустить в суп, туда же отправляем обжаренные овощи. Варим до готовности овощей и крупы. Отключить огонь и дать настояться супу минут 10.
- Шаг 5
Посыпать зеленью и подать к столу.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Названа бюджетная крупа, которая помогает контролировать аппетит — не киноа и не гречка
Улучшаю кожу при помощи любимой закуски после того, как диетолог Савенко раскрыла, почему квашеные овощи — идеальная пища для красавиц
Как правильно замораживать мясо: эксперты назвали самый важный этап предварительной подготовки
Комментарии
2Откуда такой хлебушек стмпатичный?😍
Сытный суп,👍 таким супчиком с удовольствием согрелась бы😋🍴🍵