+ 1000
+ 1000

Пряный картофельный суп

Пряный картофельный суп
Пряный картофельный суп
Пряный картофельный суп
Пряный картофельный суп
Пряный картофельный суп
Пряный картофельный суп
Пряный картофельный суп
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Осень. Скучно. Ветер воет. Мелкий дождь по окнам льет. Ум тоскует; сердце ноет; И душа чего-то ждет.. (К. Прутков).

В холодную и ненастную погоду поможет согреться простой домашний пряный картофельный суп. В ингредиентах к супу указан овощной бульон, но если так случилось, что нет у вас овощного бульона — смело можете приготовить пряный картофельный суп на чистой фильтрованной воде. Тоже будет очень вкусно!

За основу взят рецепт от шеф-повара Алексея Зимина.

Пищевая ценность порции

349
кКал
14%
Белки6 г
Жиры22 г
Углеводы34 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Картофель овощной бульон репчатый лук сельдерей сливки пряности и специи
500 мл
500 г
1 шт.
50 г
250 мл
40 г
3 зубчика
1 ст. л.
1 ч. л.
2 шт.
2 шт.
1 щепотка
по вкусу
по вкусу
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Репчатый лук и чеснок очистить и измельчить.
Репчатый лук и чеснок очистить и измельчить.
На весь экран
В сотейнике растопить сливочное масло, добавить измельченные лук и чеснок. Перемешать, тушить около трех минут.
В сотейнике растопить сливочное масло, добавить измельченные лук и чеснок. Перемешать, тушить около трех минут.
На весь экран
Картофель почистить и нарезать кубиками со стороной 2-2,5 см. Корень сельдерея измельчить.
Картофель почистить и нарезать кубиками со стороной 2-2,5 см. Корень сельдерея измельчить.
На весь экран
Картофель и сельдерей добавить в сотейник.
Картофель и сельдерей добавить в сотейник.
На весь экран
Влить овощной бульон, сливки.
Влить овощной бульон, сливки.
На весь экран
Добавить тертый хрен, майоран, гвоздику и лавровый лист.
Добавить тертый хрен, майоран, гвоздику и лавровый лист.
На весь экран
Довести до кипения и варить, помешивая, около 30 минут.
Довести до кипения и варить, помешивая, около 30 минут.
На весь экран
Картофель стал мягкий. Суп практически готов. Удалить лавровый лист.
Картофель стал мягкий. Суп практически готов. Удалить лавровый лист.
На весь экран
Блендером взбить до однородности, затем добавить щепотку мускатного ореха, соль и перец по вкусу.
Блендером взбить до однородности, затем добавить щепотку мускатного ореха, соль и перец по вкусу.
На весь экран
Посыпать зеленью, разлить по тарелкам и подавать горячим.
Посыпать зеленью, разлить по тарелкам и подавать горячим.
На весь экран
Возможен и такой вариант подачи с краковской колбасой.
Возможен и такой вариант подачи с краковской колбасой.
На весь экран
Пряный картофельный суп готов. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Пряный картофельный суп готов. Угощайтесь! Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
3 года назад

Замечательный вкусный и ароматный супчик!😋👍😍

Констанция
Констанция
3 года назад
ВикторияS,

Уже захотелось таких супчиков!😊😊😊

Ирина  B&C
Ирина B&C
3 года назад

Согревающий и вкусный супчик!!!😋

Констанция
Констанция
3 года назад
Ирина B&C,

Суп простой и вкусный! Спасибо!💗

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
3 года назад

Марина, отличный суп!)))😋😋😋 Душа Козьмы такого супа ждала)))😃

Констанция
Констанция
3 года назад
Svetlana Gorelova,

😃😃😃! Спасибо!💗

Nora
Nora
3 года назад

Уютный домашний супчик!!!!😋👌

Констанция
Констанция
3 года назад
Nora,

Спасибо!😊😊😊

ЭLENA
ЭLENA
3 года назад

Марина, замечательно - вкусно, сытно! 👍А с колбаской то как заманчиво!!!😋😊

Констанция
Констанция
3 года назад
ЭLENA,

Спасибо, Леночка!😋😋😋

Показать еще комментарии