Запеченная курица «новогодняя традиция»

Запеченная курица «новогодняя традиция»

Время приготовления 2 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

У кого как, а у нас традиция — обязательно запекать курочку на новогодний стол. Все просто, но безумно вкусно! Рекомендую попробовать! Может, и у вас приживется эта традиция и рецепт.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки77г
    85.56% от дневной нормы
  • Жиры59г
    73.75% от дневной нормы
  • Углеводы12г
    4.00% от дневной нормы
  • Калории860кКал
    35.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготавливаем продукты. Курочку хорошо промываем водой и обсушиваем салфеткой.

    Подготавливаем продукты. Курочку хорошо промываем водой и обсушиваем салфеткой.

  • Шаг 2 Готовим маринад. В чашку выкладываем майонез, кетчуп, горчицу ТМ «МахеевЪ». Добавляем соевый соус.

    Готовим маринад. В чашку выкладываем майонез, кетчуп, горчицу ТМ «МахеевЪ». Добавляем соевый соус.

  • Шаг 3 Хорошо перемешиваем. Маринад готов.

    Хорошо перемешиваем. Маринад готов.

  • Шаг 4 Курицу кладем в глубокую чашку и добавляем приготовленный маринад.

    Курицу кладем в глубокую чашку и добавляем приготовленный маринад.

  • Шаг 5 Равномерно обмазываем курочку маринадом снаружи и внутри. Закрываем чашку и отправляем на 1 час в прохладное место. За это время курочку нужно будет 2–3 раза перевернуть, чтобы птица равномерно замариновалась.

    Равномерно обмазываем курочку маринадом снаружи и внутри. Закрываем чашку и отправляем на 1 час в прохладное место. За это время курочку нужно будет 2–3 раза перевернуть, чтобы птица равномерно замариновалась.

  • Шаг 6 Нарезаем лук.

    Нарезаем лук.

  • Шаг 7 Через 1 час курицу кладем в пакет для запекания. Внутрь тушки кладем нарезанный лук и 2 ст. л. маринада.

    Через 1 час курицу кладем в пакет для запекания. Внутрь тушки кладем нарезанный лук и 2 ст. л. маринада.

  • Шаг 8 Кожицу на брюшке скрепляем шпажками, ножки связываем нитью.

    Кожицу на брюшке скрепляем шпажками, ножки связываем нитью.

  • Шаг 9 Завязываем пакет. Делаем 3–4 прокола в верхней части пакета. Помещаем противень с курицей в пакете в разогретую духовку.

    Завязываем пакет. Делаем 3–4 прокола в верхней части пакета. Помещаем противень с курицей в пакете в разогретую духовку.

  • Шаг 10 Запекаем 1 час при 140–150°С. Затем пакет разрезаем.

    Запекаем 1 час при 140–150°С. Затем пакет разрезаем.

  • Шаг 11 Увеличиваем температуру запекания до 200°С. Продолжаем запекать курочку еще 30 минут. Каждые 5–7 минут вынимаем птицу из духовки и поливаем выделяющимися соками.

    Увеличиваем температуру запекания до 200°С. Продолжаем запекать курочку еще 30 минут. Каждые 5–7 минут вынимаем птицу из духовки и поливаем выделяющимися соками.

  • Шаг 12 Убираем нить и шпажки. Подаем курочку с пылу, с жару.

    Убираем нить и шпажки. Подаем курочку с пылу, с жару.

  • Шаг 13 Приятного аппетита!

    Приятного аппетита!

Оценить510
0

Автор рецепта

Natalya LFNatalya LF,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Лидия Маслихова Рыжкова
    Лидия Маслихова Рыжкова

    Лучше сделать маринад самим, специи растереть с раст.маслом, чесночном, медом, но только не магазинной химией.

    • Лидия Маслихова Рыжкова
      Лидия Маслихова Рыжкова

      М-да, праздничный ужин бедного пенсионера, курица фаршированная антибиотиками и прочей химией, это не относиться к настоящей деревенской курочки, которую и на рынке не купишь у частника.

      • Hilda
        Hilda

        Красотка!

        • Ла Ванда
          Ла Ванда

          Славная птичка)))

          • Натали
            Натали

            Хорошая курочка, отличный маринад😍😊😋🙏🍗

            Оставить комментарий