Цыплята, запеченные с апельсинами и орегано
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- апельсины1шт.
- цыплята-корнишоны2шт.
- Для маринада
- апельсины1шт.
- лимоны1шт.
- орегано сушеный2ч. л.
- чеснок2зубчик
- оливковое масло1ст. л.
- бальзамический уксус1ч. л.
- перец черный молотыйпо вкусу
- соль морскаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки130г144.44% от дневной нормы
- Жиры67г83.75% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории1235кКал51.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В книге «Активное меню» мне приглянулся рецепт запеченных цыплят с апельсинами и орегано. Я купила 2 небольшие тушки, разморозила, вымыла и промокнула полотенцем
— подготовила к приготовлению. - Шаг 2
Разрезать цыплят необходимо по спинке. Цельная грудка тогда получится сочнее.
- Шаг 3
Далее с 1 апельсина и 1 лимона я натерла цедру, раздавила и нарезала чеснок, смешала все с орегано (по рецепту орегано был свежий, я взяла сушеный — это единственное отступление от рецепта), оливковым маслом и бальзамическим уксусом, солью и перцем. Получившимся маринадом я натерла цыплят со всех сторон.
- Шаг 4
Выложила в форму для запекания, вылила сок апельсина и лимона. Оставшийся апельсин нарезала дольками и выложила рядом с цыплятами.
- Шаг 5
Запекать в разогретой до 180°C духовке 25 минут. Очень вкусные и ароматные румяные цыплята по рецепту Юлии Высоцкой готовы!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Перестала считать калории: психолог рассказала о шкале голода от 0 до 10
