Салат с апельсиновым соусом и сливочным сыром

26 декабря 2017

Время приготовления 40 мин

Автор: Ольга Узнать больше

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусный и легкий салат с апельсиновым соусом и сливочным сыром.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Начинка
помидоры вяленые12шт.
оливки150г
тимьян свежий3веточка
чеснок2зубчик
растительное масло2ст. л.
соль1щепотка
перец1щепотка

Соус
апельсиновый сок свежевыжатый60г
оливковое масло20г
тимьян свежий1веточка
чеснок1зубчик
соль1щепотка
перец1щепотка

Пищевая ценность

Белки35г
38.89% от дневной нормы
Жиры32г
40.00% от дневной нормы
Углеводы36г
12.00% от дневной нормы
Калории563кКал
23.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Начинка: вяленые помидоры, оливки, тимьян, чеснок, масло от вяленых помидоров пробить в блендере. Добавить соль и перец по вкусу.
Шаг 2
Начинки получается много. Я взяла для салата 90 г. Из оставшейся начинки можно приготовить что-то другое, например, нафаршировать куриные грудки.
Шаг 3
Соединяем 90 г оливковой начинки с творожным сыром Hochland (150 г).
Шаг 4
Сформировать шарики, обвалять их в кунжуте и убрать шарики в холодильник.
Шаг 5
Куриную грудку обжарить.
Шаг 6
Сделаем соус. Смешать сок апельсина (60 мл), оливковое масло (20 мл), 1 зубчик чеснока и тимьян.
Шаг 7
Нарезать куриную грудку, болгарский перец и салат айсберг, все вместе перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 8
Выкладываем порционно куриную грудку, болгарский перец и салат айсберг, сверху сырные шарики и поливаем соусом. Можно добавить помидоры черри.
Шаг 9
Салат готов.