Особенности рецепта: Апельсиновый кекс

Name: Апельсиновый кекс
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Cuisine: авторская кухня
Ingredients: сливочное масло - 180 г; сахар тростниковый - 175 г; яйца куриные - 3 шт.; апельсины - 1 шт.; апельсиновый джем - 250 г; мука - 200 г; разрыхлитель - 1 ч. л.

🟢 Быстро 🔥 561 ккал 🟡 1 ч мин 🧡 Количество порций 6. Автор Елена Шашкина.

Апельсиновый кекс

30 сентября 2025

Время приготовления 1 ч

Елена ШашкинаАвтор рецепта

Описание рецепта

Ингредиенты

Фотоотчеты пользователей

Описание рецепта

Рассыпчатый и необычайно ароматный апельсиновый кекс, вместо глазури здесь — апельсиновый джем. А если взять джем из горьких апельсинов, то получится просто незабываемо!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки8г
8.89% от дневной нормы
Жиры28г
35.00% от дневной нормы
Углеводы71г
23.67% от дневной нормы
Калории561кКал
23.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Разогреть духовку до 180°С. Миксером взбить размягченное масло с сахаром добела.
Шаг 2
По одному ввести яйца, цедру и 125 г джема.
Шаг 3
Вмешать просеянную с разрыхлителем муку.
Шаг 4
Форму для кекса выстелить смятой пергаментной бумагой. Переложить тесто в форму и выпекать 40 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Шаг 5
Оставить кекс в форме на 15 минут, переложить на решетку, остудить. Смазать верх кекса оставшимся джемом. Если джем слишком густой, можно его слегка подогреть, добавив ложку апельсинового сока. Приятного аппетита!