Кролик с черносливом и апельсином
Описание рецепта
Ароматный и вкусный кролик, который украсит любой стол.
Пищевая ценность
- Белки180г200.00% от дневной нормы
- Жиры92г115.00% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории1691кКал70.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тушку кролика разделайте на порционные куски, помойте и обсушите.
- Шаг 2
В глубоком сотейнике на смеси растительного и сливочного масла, обжарьте кусочки кролика,посолите, поперчите по вкусу, выньте мясо на тарелку и накройте.
- Шаг 3
Лук-шалот нарежьте полукольцами, чеснок очистите и оставьте целым. В жиру в котором обжаривался кролик обжарьте луки чеснок.
- Шаг 4
Пока лук и чеснок жарится с апельсина снимите цедру и выдавите сок.
- Шаг 5
В обжаренный лук и чеснок влейте вино и подержите на огне 5 минут. Верните в сотейник мясо кролика, влейте апельсиновый сок с цедрой.
- Шаг 6
Добавьте чернослив, накройте крышкой и тушите на медленном огне 1-1,5 часа, все зависит от возраста кролика.
- Шаг 7
Выкладываем на блюдо и подаем!!!
- Шаг 8
Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Узнала секрет сочной рыбы от технолога РОСБИОТЕХа Быстрова: теперь готовлю сибас только так — родня "сметает" вкуснятину в один присест
Не помню, когда делала селедку под шубой — вместо нее слоеный салат "Любовница": палочка-выручалочка на любой случай
Антивозрастной коктейль Марты Стюарт, который она пьет каждое утро: как оставаться полной сил в 84 года
Комментарии
17суперский рецепт-утаскиваю)😍😍😍
Лайк!
Лайк!
Лайк!
Вкусно