Салат куриный с черносливом и перловкой

Салат куриный с черносливом и перловкой

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Продолжаю эксперименты с салатными сочетаниями. Стараюсь обойтись от многолетне-традиционных: картофеля, риса и яиц. Не прошла мимо перловки. Эта крупа лидер по богатству состава и пользе. Не бойтесь подать ее на праздничный стол, особо она не выделяется, главное — сварить до хорошей разваристости. Тогда она впитает все ароматы состава салата.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки34г
    37.78% от дневной нормы
  • Жиры36г
    45.00% от дневной нормы
  • Углеводы48г
    16.00% от дневной нормы
  • Калории654кКал
    27.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Перловку замочить заранее, на ночь.

    Перловку замочить заранее, на ночь.

  • Шаг 2 Отварить до готовности. Количество общее не скажу, варила на 2 рецепта сразу.

    Отварить до готовности. Количество общее не скажу, варила на 2 рецепта сразу.

  • Шаг 3 Морковь тоже заранее варится сразу на несколько вариантов.

    Морковь тоже заранее варится сразу на несколько вариантов.

  • Шаг 4 Но нужна только одна морковка, которую измельчить.

    Но нужна только одна морковка, которую измельчить.

  • Шаг 5 Куриные грудки разрезать тонко вдоль, отбить, обвалять в приправах для курицы и обжарить с двух сторон до готовности.

    Куриные грудки разрезать тонко вдоль, отбить, обвалять в приправах для курицы и обжарить с двух сторон до готовности.

  • Шаг 6 Перенести на доску, остудить, нарезать полосками.

    Перенести на доску, остудить, нарезать полосками.

  • Шаг 7 Затем на кубики.

    Затем на кубики.

  • Шаг 8 Огурцы тоже нарезать кубиками.

    Огурцы тоже нарезать кубиками.

  • Шаг 9 Отправить к курице.

    Отправить к курице.

  • Шаг 10 Чернослив промыть, обсушить.

    Чернослив промыть, обсушить.

  • Шаг 11 Измельчить.

    Измельчить.

  • Шаг 12 Высыпать к составу.

    Высыпать к составу.

  • Шаг 13 Добавить морковку.

    Добавить морковку.

  • Шаг 14 Лук мелко покрошить.

    Лук мелко покрошить.

  • Шаг 15 Добавить тоже.

    Добавить тоже.

  • Шаг 16 Добавить готовой перловки 3-4 ложки.

    Добавить готовой перловки 3-4 ложки.

  • Шаг 17 Заправить майонезом.

    Заправить майонезом.

  • Шаг 18 Я использовала майонез с перепелиным яйцом от ТМ «Махеевъ».

    Я использовала майонез с перепелиным яйцом от ТМ «Махеевъ».

  • Шаг 19 Для пикантности добавила немного хрена.

    Для пикантности добавила немного хрена.

  • Шаг 20 Я его люблю, поэтому ложечку, но это дело вкуса.

    Я его люблю, поэтому ложечку, но это дело вкуса.

  • Шаг 21 Подаем в небольшом салатнике или порционно.

    Подаем в небольшом салатнике или порционно.

  • Шаг 22 Угощаемся!

    Угощаемся!

Оценить46
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Ольга
    Ольга

    Я тоже перловку очень люблю !

    • Лилия Я.
      Лилия Я.

      И я редко готовлю.Спасибо,Танечка,что мотивируешь на такую полезность и вкусность!😘

      • vicky
        vicky

        А я перловку люблю, только редко готовлю 😋😊😍

        • ЭLENA
          ЭLENA

          Танечка, нравятся мне твои эксперименты!😍 Салатик замечательный!!!👍 Непременно буду пробовать!😌😋

          • Елена
            Елена

            а я тоже люблю порой добавлять хрен в салатик🙆, вкусненько, Танюша😍

            Оставить комментарий