Видеорецепты по теме
Салат с сельдью по-испански
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
Точно такой же салат делают с маринованными сардинами — не с теми, что похожи на шпроты, а с теми, что напоминают крупные анчоусы и видом, и вкусом. Если сельдь слишком соленая, то старинным способом вымочить в молоке, меняя молоко до тех пор, пока не перестанете чувствовать в нем соль.
Из телепередачи
Тапас от 17 декабря 2006ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для заправки
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 6 ст. л. |
| 2 ст. л. |
Основные
| 400 г |
| 200 г |
| 10 шт. |
| 10 шт. |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Петрушку мелко порубить.
На весь экран
шаг 2
Лук-шалот почистить и мелко нарезать.
На весь экран
шаг 3
Приготовить заправку, соединив измельченную петрушку, шалот, винный уксус и оливковое масло.
На весь экран
шаг 4
Спаржу опустить в кипящую воду и отваривать в течение 3 минут, затем срезать грубые кончики.
На весь экран
шаг 5
Филе сельди разрезать вдоль так, чтобы получилось в общей сложности 10 полосок.
На весь экран
шаг 6
Завернуть каждый кусочек спаржи в сельдь, проткнуть коктейльной палочкой, надеть на палочку креветку и оливку. Полить получившиеся «шашлычки» заправкой и поперчить.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
