+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с сельдью по-испански

Приготовление
35 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Точно такой же салат делают с маринованными сардинами — не с теми, что похожи на шпроты, а с теми, что напоминают крупные анчоусы и видом, и вкусом. Если сельдь слишком соленая, то старинным способом вымочить в молоке, меняя молоко до тех пор, пока не перестанете чувствовать в нем соль.

Из телепередачи
Тапас от 17 декабря 2006
В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
789
кКалл
33%
Белки42 г
Жиры58 г
Углеводы8 г
% от дневной нормы
11 %
11 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для заправки
1 шт.
1 шт.
6 ст. л.
2 ст. л.
Основные
400 г
200 г
10 шт.
10 шт.
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
8942 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Петрушку мелко порубить.
Петрушку мелко порубить.
На весь экран
шаг 2
Лук-шалот почистить и мелко нарезать.
Лук-шалот почистить и мелко нарезать.
На весь экран
шаг 3
Приготовить заправку, соединив измельченную петрушку, шалот, винный уксус и оливковое масло.
Приготовить заправку, соединив измельченную петрушку, шалот, винный уксус и оливковое масло.
На весь экран
шаг 4
Спаржу опустить в кипящую воду и отваривать в течение 3 минут, затем срезать грубые кончики.
Спаржу опустить в кипящую воду и отваривать в течение 3 минут, затем срезать грубые кончики.
На весь экран
шаг 5
Филе сельди разрезать вдоль так, чтобы получилось в общей сложности 10 полосок.
Филе сельди разрезать вдоль так, чтобы получилось в общей сложности 10 полосок.
На весь экран
шаг 6
Завернуть каждый кусочек спаржи в сельдь, проткнуть коктейльной палочкой, надеть на палочку креветку и оливку. Полить получившиеся «шашлычки» заправкой и поперчить.
Завернуть каждый кусочек спаржи в сельдь, проткнуть коктейльной палочкой, надеть на палочку креветку и оливку. Полить получившиеся «шашлычки» заправкой и поперчить.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым