Разноцветные ежики в сметанном соусе
Описание рецепта
На ужин готовим нежные мясные ежики в сметанном соусе, да не простые, а разноцветные, их будет есть веселей! «Иголки»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясной фарш300г
- лук репчатый0.5шт.
- чеснок1зубчик
- батон2кусок
- молоко0.5стакан
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- рис ТМ «Националь»2ст. л.
- рис девзира ТМ «Националь»2г
- яйца куриные1шт.
- Сметанный соус
- сметана 20%5ст. л.
- вода5ст. л.
- чеснок1зубчик
- розмарин1веточка
- кукуруза консервированная2ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки43г47.78% от дневной нормы
- Жиры54г67.50% от дневной нормы
- Углеводы86г28.67% от дневной нормы
- Калории1005кКал41.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Готовим продукты для ежиков. В мясной фарш добавляем измельченные лук с чесноком, булочку замоченную в молоке. Посолим и поперчим, добавим белок от яйца. Рис берем ТМ «Националь» Адриатика и Девзира.
- Шаг 2
Готовим заливку. Обжарим на масле раздавленный зубчик чеснока и веточку розмарина.
- Шаг 3
Сметану разведем водой и вольем в сковороду. Солим и перчим, доводим до кипения.
- Шаг 4
Добавим консервированную кукурузу.
- Шаг 5
Скатываем из фарша тефтельки размером с небольшое яйцо. На две тарелки насыпаем разноцветный рис.
- Шаг 6
Со всех сторон обваливаем мясные тефтельки в рисе.
- Шаг 7
В форму для духовки выливаем сметанный соус. Сверху кладем тефтели в рисе (ежики). Закрываем форму фольгой и ставим в духовку на 40-50 минут.
- Шаг 8
Разноцветные ежики готовы. Подаем к столу с соленым огурчиком или с салатом из свежих овощей. Можно со стопочкой. :)