+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат из красного перца с моцареллой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
24
38539
2
Салат из семги с лаймом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
12
18226
0
Салат из фенхеля и граната
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
7
11080
0
Реклама
Реклама

Салат из дикого риса с курагой и изюмом

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Если рис замочить на ночь, то варится он 10—15 минут. Обычно готовлю из оставшегося риса, иногда добавляю гранатовый соус Наршараб, иногда клюкву вместо изюма, чернослив вместо кураги и любые орешки. Это просто идея для замечательного аккомпанемента к мясу и рыбе, хорош и просто так, сам по себе. Орехи можно добавлять любые.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
505
кКалл
21%
Белки10 г
Жиры20 г
Углеводы76 г
% от дневной нормы
3 %
4 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
200 г
100 г
1 горсть
1 шт.
2 ст. л.
1 ст. л.
2 ч. л.
⅔ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
865 ₽
Салатник-боул Исландия D 200
в корзину
новинка
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
в корзину
новинка
1278 ₽
Салатник Julia Vysotskaya Гранат
в корзину
новинка
424 ₽
Нож универсальный APOLLO genio "Ceramic"
в корзину
1149 ₽
K2213714 Нож для измельчения 20 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
в корзину
новинка
1390 ₽
Набор 2пр для сервировки салата нейлоновый 30,5см Berghoff Leo (серый)
в корзину
642 ₽
Набор салатников ШЕФС 6 шт 140 мм
в корзину
новинка
990 ₽
Ножницы с мульти-лезвиями и кистью Berghoff Essentials
в корзину
новинка
2360 ₽
Миска для салата (24*10см) с сервировочными приборами (30*6см) Berghoff Leo
в корзину
-20%
новинка
549 ₽
687
Салатник Julia Vysotskaya Comet песочный
в корзину
865 ₽
Салатник-боул Аляска D 200
в корзину
291 ₽
Салатник ШЕФ 230 мм
в корзину
103 ₽
Благодарное Масло Рапсовое
в корзину
популярный
1675 ₽
Салатник GRACE d=310 мм
в корзину
124 ₽
Благодарное Масло Рыжиковое
в корзину
популярный
298 ₽
Салатник РАТТАН 153 мм
в корзину
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
226371 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Рис залить 1 литром кипятка и варить 40 минут.
Рис залить 1 литром кипятка и варить 40 минут.
На весь экран
шаг 2
Чай с бергамотом залить стаканом кипятка и дать настояться.
Чай с бергамотом залить стаканом кипятка и дать настояться.
На весь экран
шаг 3
Изюм замочить в настоявшемся чае.
Изюм замочить в настоявшемся чае.
На весь экран
шаг 4
Курагу нарезать длинными полосками.
Курагу нарезать длинными полосками.
На весь экран
шаг 5
Луковицу почистить и нарезать кольцами.
Луковицу почистить и нарезать кольцами.
На весь экран
шаг 6
В небольшой сковороде разогреть сливочное масло, обжарить нарезанный лук, добавить курагу и жарить 1—2 минуты.
В небольшой сковороде разогреть сливочное масло, обжарить нарезанный лук, добавить курагу и жарить 1—2 минуты.
На весь экран
шаг 7
В другой сковороде обжарить горсть кедровых орехов.
В другой сковороде обжарить горсть кедровых орехов.
На весь экран
шаг 8
Готовый рис отбросить на дуршлаг, промывать его не нужно.
Готовый рис отбросить на дуршлаг, промывать его не нужно.
На весь экран
шаг 9
В горячий рис добавить курагу с луком, кедровые орехи.
В горячий рис добавить курагу с луком, кедровые орехи.
На весь экран
шаг 10
Изюм отжать, добавить в рис, все хорошенько перемешать. Заправить оливковым маслом, посолить по вкусу.
Изюм отжать, добавить в рис, все хорошенько перемешать. Заправить оливковым маслом, посолить по вкусу.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
козявочка
козявочка
09.01.2013 16:17:49

Салат фантастический, правда были большие проблемы с диким рисом, удалось найти только в миксте, но все равно очень понравился, сытный сладкий умеренно, ни на что не похожий, орешки очень важный компонент

Elena
Elena
03.03.2011 02:13:56

Превосходно! Спасибо!

перейти к шагам