+ 1000
+ 1000

Легкий суп с креветками «Солнечное настроение»

Легкий суп с креветками «Солнечное настроение»
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

На календаре — середина марта, а весна не спешит совершенно. Поэтому захотелось приготовить на обед легкий, яркий, совершенно весенний супчик с овощами и креветками и назвать суп тоже по-весеннему — «Солнечное настроение». Ведь набор овощей такой яркий и радужный: тыква, перчик, сладкая кукуруза от ТМ «Фрау Марта», и сладковатое мясо креветок идеально вписалось в рецепт!

Пищевая ценность порции

212
кКал
9%
Белки26 г
Жиры2 г
Углеводы24 г
% от дневной нормы
7 %
0 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
400 г
1 шт.
2 зубчика
1 банка
1 шт.
1 ч. л.
1 л
1 щепотка
1 щепотка
1 щепотка
по вкусу
1 щепотка
400 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Сначала тыкву нарежем кубиком и отварим до готовности. Воду слить и пюрировать тыкву погружным блендером.
Сначала тыкву нарежем кубиком и отварим до готовности. Воду слить и пюрировать тыкву погружным блендером.
На весь экран
Одну белую луковицу почистить, мелко порубить. Пару долек чеснока почистить и измельчить. Прямо в кастрюльке, где будем варить суп, разогреть растительное масло и начать обжаривать лук с чесноком. Когда лук станет прозрачным, отправить к нему в горячее масло специи, у меня — тимьян, орегано и розмарин. Перемешать. Специи от горячего лука сразу начинают благоухать.
Одну белую луковицу почистить, мелко порубить. Пару долек чеснока почистить и измельчить. Прямо в кастрюльке, где будем варить суп, разогреть растительное масло и начать обжаривать лук с чесноком. Когда лук станет прозрачным, отправить к нему в горячее масло специи, у меня — тимьян, орегано и розмарин. Перемешать. Специи от горячего лука сразу начинают благоухать.
На весь экран
У меня очень часто, когда я отвариваю рыбу, и остается много бульона, есть запас в морозилке. Я просто разморозила и подогрела бульон. И когда лук зазолотится, вливаем рыбный бульон. Затем в будущий суп вливаем тыквенное пюре. Густоту на данном этапе можно регулировать под свой вкус — приготовить жидкий суп с тыквой или сделать вообще суп-пюре. Тогда, может, и бульон вообще не понадобится. У меня чистый суп-пюре из тыквы дома не едят, а вот в такой маскировке — с удовольствием.
У меня очень часто, когда я отвариваю рыбу, и остается много бульона, есть запас в морозилке. Я просто разморозила и подогрела бульон. И когда лук зазолотится, вливаем рыбный бульон. Затем в будущий суп вливаем тыквенное пюре. Густоту на данном этапе можно регулировать под свой вкус — приготовить жидкий суп с тыквой или сделать вообще суп-пюре. Тогда, может, и бульон вообще не понадобится. У меня чистый суп-пюре из тыквы дома не едят, а вот в такой маскировке — с удовольствием.
На весь экран
Домашний маринованный болгарский перчик нарезать и отправить в суп. Также самое время положить немного томатной пасты.
Домашний маринованный болгарский перчик нарезать и отправить в суп. Также самое время положить немного томатной пасты.
На весь экран
Кукуруза ТМ «Фрау Марта» — сладкая, вкусная, тоже солнечная, будет идеальна в этом ароматном супчике.
Кукуруза ТМ «Фрау Марта» — сладкая, вкусная, тоже солнечная, будет идеальна в этом ароматном супчике.
На весь экран
Добавляем кукурузу. И опять подчеркиваю, что количество всех ингредиентов добавляется в супчик в зависимости от личных предпочтений. У меня кукурузу любят, я положила целую баночку.
Добавляем кукурузу. И опять подчеркиваю, что количество всех ингредиентов добавляется в супчик в зависимости от личных предпочтений. У меня кукурузу любят, я положила целую баночку.
На весь экран
Креветки разморозить и обжарить на сковороде. Подавать их будем порционно.
Креветки разморозить и обжарить на сковороде. Подавать их будем порционно.
На весь экран
Ну, а подавать уже можно! Как только супчик закипит, все овощи «познакомятся» — суп готов! Скорее разливаем по супницам, в каждую кладем креветки, сколько душе угодно, и снимаем пробу со вкуснющего и легкого супчика! После него чувствуешь себя бодрым, сытым, но не переевшим, и полным сил для второй половины дня.
Ну, а подавать уже можно! Как только супчик закипит, все овощи «познакомятся» — суп готов! Скорее разливаем по супницам, в каждую кладем креветки, сколько душе угодно, и снимаем пробу со вкуснющего и легкого супчика! После него чувствуешь себя бодрым, сытым, но не переевшим, и полным сил для второй половины дня.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

Ой,какой чудесный,Леночка,перерыв на обед! 🙆👄🎃

Лена loneil
Лена loneil
3 года назад
ТатьянаS,

Танюш, спасибо😘💋❤️🌺 Главное после такого лёгкого супчика, работать можно, а не думать как бы полежать☝️☀️🌼🌟😂😂😂

Виктория
Виктория
3 года назад

Ленусь, вкусно 😋 Красиво 👍 Бодро 🤸

Лена loneil
Лена loneil
3 года назад
Виктория,

Викочкп, спасибо!🌹🌻🌻💕🌷 надо бодриться как-то☀💐 а то, знаешь, у нас седня такооой😱снегопад!❄☁❄❄❄

Виктория
Виктория
3 года назад
Лена loneil,

А у нас круче вчера было - снег с дождем, потом дождь с градом 😂 Весна же..😅

Лена loneil
Лена loneil
3 года назад
Виктория,

Весна😏😔 но на сайте и весна и лето и всегда позитив👍☀️🌼💕

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад

Чудесный - вкусный и позитивный супчик!😋😄😋🌻🌻🌻

Лена loneil
Лена loneil
3 года назад
ВикторияS,

Ой, как я рада таким добрым словам!🙏😊😇 спасибо, Викуль🌷💟💞

vicky
vicky
3 года назад

По весеннему вкусненько 👍🌞😉😋❣️

Лена loneil
Лена loneil
3 года назад
vicky,

Спасибо, Викочка😇😘💝💕 весна все жза окном🌻☀😅😅😅

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
3 года назад

С креветками очень вкусно 😋😉 Мне пожалуйста тарелочку солнечного настроения 😉😀

Лена loneil
Лена loneil
3 года назад
AlenaZaytseva,

Аленочка, да с удовольствием 😘💝 могу и не одну тарелочку налиьь😉 супчик невесомый😀😉👌☀🌹💘

Показать еще комментарии