+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Испанский омлет с картофелем, семгой и укропом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
13
24693
0
Реклама
Реклама

Острые спагетти с чесноком и грибами

Острые спагетти с чесноком и грибами
Приготовление
35 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Когда у меня мало времени, я чаще всего готовлю пасту — это очень вкусная, очень полезная и очень быстрая еда. Грибы можно использовать любые, но желательно свежие.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
300 г
400 г
400 г
1 шт.
½ шт.
½ шт.
5 зубчиков
1 пучок
3 ст. л.
1 ст. л.
1 щепотка
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Спагетти отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.
Спагетти отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.
На весь экран
шаг 2
Грибы разрезать на 8–10 сегментов, так чтобы в каждом оставалась и шляпка, и ножка.
Грибы разрезать на 8–10 сегментов, так чтобы в каждом оставалась и шляпка, и ножка.
На весь экран
шаг 3
Разогреть в сковороде 1–2 ст. ложки оливкового масла, выложить грибы, слегка посолить, поперчить и перемешать.
Разогреть в сковороде 1–2 ст. ложки оливкового масла, выложить грибы, слегка посолить, поперчить и перемешать.
На весь экран
шаг 4
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа, нарезать небольшими дольками, выложить к грибам и перемешать.
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа, нарезать небольшими дольками, выложить к грибам и перемешать.
На весь экран
шаг 5
Листья петрушки нарезать не слишком мелко (немного петрушки оставить для украшения), добавить к грибам, перемешать и обжаривать 5 минут, чтобы лишняя жидкость выпарилась.
Листья петрушки нарезать не слишком мелко (немного петрушки оставить для украшения), добавить к грибам, перемешать и обжаривать 5 минут, чтобы лишняя жидкость выпарилась.
На весь экран
шаг 6
Стебель сельдерея тонко порезать.
Стебель сельдерея тонко порезать.
На весь экран
шаг 7
Лук почистить и мелко порубить.
Лук почистить и мелко порубить.
На весь экран
шаг 8
Разогреть в отдельной сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и выложить сельдерей и лук.
Разогреть в отдельной сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и выложить сельдерей и лук.
На весь экран
шаг 9
Перец чили нарезать тонкими колечками, добавить к овощам, перемешать и обжаривать, пока лук не станет прозрачным, затем добавить помидоры в собственном соку, посолить и тушить, пока соус не загустеет.
Перец чили нарезать тонкими колечками, добавить к овощам, перемешать и обжаривать, пока лук не станет прозрачным, затем добавить помидоры в собственном соку, посолить и тушить, пока соус не загустеет.
На весь экран
шаг 10
В кастрюлю с макаронами добавить овощной соус, влить немного воды, в которой варились спагетти, поместить кастрюлю на огонь и все немного прогреть.
В кастрюлю с макаронами добавить овощной соус, влить немного воды, в которой варились спагетти, поместить кастрюлю на огонь и все немного прогреть.
На весь экран
шаг 11
Оставшуюся петрушку мелко порубить.
Оставшуюся петрушку мелко порубить.
На весь экран
шаг 12
Выложить на блюдо, сверху поместить обжаренные грибы, посыпать все измельченной петрушкой и сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin.
Выложить на блюдо, сверху поместить обжаренные грибы, посыпать все измельченной петрушкой и сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
maxachevap
maxachevap
01.03.2018 00:18:43

Снова в восторге от Вашего простого и наивкуснейшего блюда , приготовила - родные слопали всё до крошечки )

Кэт
Кэт
26.02.2018 16:25:13

Если овощи добавить к грибам и тушить вместе - будет проще и быстрее) такое приготовление отразится на вкусе??..

Команда edimdoma.ru
Команда edimdoma.ru
26.02.2018 17:49:30
Кэт,

добрый день! Грибы добавляются в самом конце и не должны смешиваться с соусом. Поэтому их лучше жарить отдельно, как указано в рецепте.

Ольга Родина
Ольга Родина
26.02.2018 16:15:20

замечательный рецепт)

торты для ваших праздников
торты для ваших праздников
25.02.2018 15:15:51

Посмотрев утром передачу приготовила спагетти с грибами! Очень вкусно! Взяла себе на заметку и обязательно приготовлю торт с мороженным