Особенности рецепта: Куриные грудки с персиком и сыром, запечённые в духовке

🟢 Быстро 🔥 922 ккал 🟡 50 мин мин 🧡 Количество порций 2. Автор Ольга Игоревна.

Куриные грудки с персиком и сыром, запечённые в духовке

10 июля 2026

Время приготовления 50 мин

Ольга ИгоревнаАвтор рецепта

Описание рецепта

Весна — время преображения и обновления не только природы, но и фигуры! Поэтому правильно и вкусно питаться — залог хорошего самочувствия, настроения и комплиментов! Куриная грудка и горошек ТМ «Фрау Марта» прекрасно дополняют весенний тандем. К хорошему быстро привыкаешь, поэтому начинайте уже сейчас красиво, вкусно и полезно кушать, и результат не заставит вас долго ждать.

Слово редактора

Куриные грудки, фаршированные консервированным персиком и смесью сыра со сметаной и чесноком, — сочное запечённое блюдо. Картофель готовится рядом в той же форме. На тарелку добавляют зелёный горошек, кукурузу и французскую горчицу. Подходит для ужина в будни и несложного праздничного стола.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки79г
87.78% от дневной нормы
Жиры40г
50.00% от дневной нормы
Углеводы51г
17.00% от дневной нормы
Калории922кКал
38.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Куриные грудки помыть. Картофель очистить и разрезать пополам. Сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке, добавить сметану и перемешать.
Сметану берите жирностью от 20% — начинка не растечётся при запекании.
Шаг 2
В каждой грудке сделать глубокий продольный надрез, чтобы образовался кармашек.
Надрезайте грудку со стороны толстого края, не прорезая до конца — так начинка держится лучше.
Шаг 3
Вложить в кармашек половинки консервированных персиков и сырную начинку. Скрепить зубочистками.
Если персик крупный, разрежьте половинку ещё раз — кармашек должен закрываться без усилий.
Шаг 4
Шаг 4
Форму для запекания смазать оливковым маслом. Выложить грудки и дольки картофеля.
Можно смазать грудки сверху тонким слоем оставшейся сырной смеси — получится румяная корочка.
Шаг 5
Шаг 5
Запекать в духовке при 180 °C около 40 минут до готовности.
Готовность проверяйте по картофелю: если он мягкий и слегка подрумянился, блюдо готово.
Шаг 6
Шаг 6
Выложить грудку на тарелку, рядом разместить картофель, горошек и кукурузу. Добавить ложечку французской горчицы, украсить зеленью.
Горошек и кукурузу добавляйте уже на тарелку — они не требуют дополнительной термообработки.

На заметку

Готовые грудки лучше подавать сразу — в горячем виде сыр тянется, персик даёт сок. Если останется, храните в контейнере в холодильнике до двух суток, разогревайте под крышкой. По этому рецепту можно использовать свежие спелые персики летом — вкус будет ярче. Больше идей для запечённой птицы найдёте в фото-рецептах раздела.

Оценить51

Ольга Игоревна