+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Суп из белой фасоли со сморчками
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
6
22777
3
Реклама
Реклама

Постная солянка с фасолью и шампиньонами

Постная солянка с фасолью и шампиньонами
Постная солянка с фасолью и шампиньонами
Постная солянка с фасолью и шампиньонами
Постная солянка с фасолью и шампиньонами
Постная солянка с фасолью и шампиньонами
114635 ed4 square100
Постная солянка с фасолью и шампиньонами
Постная солянка с фасолью и шампиньонами
Постная солянка с фасолью и шампиньонами
Постная солянка с фасолью и шампиньонами
Приготовление
55 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Наконец-то наступила долгожданная весна. Вместе с ней пришло время авитаминоза и усталости. Постоянное желание подольше поспать накладывается на желание съесть что-нибудь «такое-этакое». Знакомое чувство? Диетологи считают, что желание съесть непонятно что — это сигнал нашего организма о нехватке витаминов или каких- то других необходимых организму веществ. В такое время я сразу же готовлю постную солянку с фасолью и шампиньонами. Квашеная капуста — просто кладовая витаминов, шампиньоны и фасоль — растительный белок, доступный в любое время года. В сочетании все эти продукты создают просто идеальное блюдо для тех, кто всегда хочет быть бодрым, стройным и сытым!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
180
кКалл
7%
Белки7 г
Жиры9 г
Углеводы18 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
400 г
200 г
250 г
1 шт.
1 шт.
2 ст. л.
1 шт.
80 г
1 ст. л.
12 шт.
4 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Лук и морковь почистить. Нарезать лук полукольцами. Морковь натереть на крупной терке.
Лук и морковь почистить. Нарезать лук полукольцами. Морковь натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 2
В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить овощи до полуготовности.
В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить овощи до полуготовности.
На весь экран
шаг 3
Подготовленные шампиньоны нарезать крупными кусками.
Подготовленные шампиньоны нарезать крупными кусками.
На весь экран
шаг 4
Добавить шампиньоны в кастрюлю к овощам.
Добавить шампиньоны в кастрюлю к овощам.
На весь экран
шаг 5
Обжаривать все вместе в течение 5 минут.
Обжаривать все вместе в течение 5 минут.
На весь экран
шаг 6
Затем добавить в кастрюлю квашеную капусту. В наших краях капусту рубят очень мелкими кусочками, почти что крошево. Если капуста нашинкована длинными волокнами, то нарежьте ее помельче. Тушить овощи с квашеной капустой около 10 минут.
Затем добавить в кастрюлю квашеную капусту. В наших краях капусту рубят очень мелкими кусочками, почти что крошево. Если капуста нашинкована длинными волокнами, то нарежьте ее помельче. Тушить овощи с квашеной капустой около 10 минут.
На весь экран
шаг 7
Мелко нарезать стебель сельдерея.
Мелко нарезать стебель сельдерея.
На весь экран
шаг 8
В кастрюлю добавить нарезанный стебель сельдерея, томатный соус, соль, сахар, черный молотый перец.
В кастрюлю добавить нарезанный стебель сельдерея, томатный соус, соль, сахар, черный молотый перец.
На весь экран
шаг 9
Добавить примерно 1,5 литра воды (средняя густота солянки). Довести до кипения и варить на медленном огне еще 15 минут.
Добавить примерно 1,5 литра воды (средняя густота солянки). Довести до кипения и варить на медленном огне еще 15 минут.
На весь экран
шаг 10
На заключительном этапе понадобятся маслины и белая фасоль. Слить жидкость из маслин.
На заключительном этапе понадобятся маслины и белая фасоль. Слить жидкость из маслин.
На весь экран
шаг 11
Белая фасоль с грибами от «Фрау Марты» содержит в своем составе дополнительно к фасоли, еще и морковь, шампиньоны, томатную пасту, соль, сахар. Все, что нужно для приготовления солянки.
Белая фасоль с грибами от «Фрау Марты» содержит в своем составе дополнительно к фасоли, еще и морковь, шампиньоны, томатную пасту, соль, сахар. Все, что нужно для приготовления солянки.
На весь экран
шаг 12
Выложить фасоль и маслины в суп, довести до кипения и томить на очень медленном огне около 10 минут.
Выложить фасоль и маслины в суп, довести до кипения и томить на очень медленном огне около 10 минут.
На весь экран
шаг 13
Выключить огонь, добавить мелко нарезанную свежую зелень, перемешать, накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться хотя бы полчаса.
Выключить огонь, добавить мелко нарезанную свежую зелень, перемешать, накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться хотя бы полчаса.
На весь экран
шаг 14
Подавать солянку горячей с ломтиком лимона.
Подавать солянку горячей с ломтиком лимона.
На весь экран
шаг 15
Постная солянка с фасолью и шампиньонами готова. Приятного аппетита и хорошего весеннего настроения!
Постная солянка с фасолью и шампиньонами готова. Приятного аппетита и хорошего весеннего настроения!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
12.04.2018 20:25:49

Очень нравится такая соляночка,продукты все любимые! 🙆🍵💯

Констанция
Констанция
13.04.2018 08:13:13
ТатьянаS,

Спасибо, Танечка! 💗Я заметила, что фасоль ты тоже любишь!👍👍👍

Лилия Я.
Лилия Я.
12.04.2018 22:58:25

Убедительно о пользе😎и вкусненько,Мариночка!😇😚

Констанция
Констанция
13.04.2018 08:12:09
Лилия Я.,

Спасибо, Лилечка!💗

ВикторияS
ВикторияS
12.04.2018 23:03:00

Полезное, вкусное и сытное блюдо!😋😋😋

Констанция
Констанция
13.04.2018 08:11:36
ВикторияS,

Вика, спасибо за добрые слова!😍😍😍

Ирина Нагорная(Золотько)
Ирина Нагорная(Золотько)
12.04.2018 12:15:34

👍 все гармонично👌 для меня, любителя фасолевых блюд.

Констанция
Констанция
12.04.2018 12:48:13
Ирина Нагорная(Золотько),

Спасибо, Ирина! Я тоже фасоль уважаю!😉😋😊😍

Лена loneil
Лена loneil
11.04.2018 21:24:47

Отличная диетическая соляночка!👍😋🍲 мой вариант!😍

Констанция
Констанция
12.04.2018 08:09:18
Лена loneil,

Спасибо, Леночка! Я тоже люблю "такое-этакое"!😊😉😋😍

Показать еще комментарии