Нежный гороховый суп с семенами фенхеля
Описание рецепта
Нежный-нежный, воздушный, как облако, суп из конервированного горошка ТМ «Фрау Марта». Фенхель придает супу неповторимый аромат и нотку свежести. Почему я раньше не догадалась так готовить гороховый суп? Быстро, необыкновенно вкусно и полезно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Суп
- горошек консервированный ТМ «Фрау Марта»2банка
- картофель4шт.
- лук репчатый1шт.
- курица вареная200г
- куриный бульон0.5л
- фенхель семена1ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- чеснок2зубчик
- Для подачи
- колбаса копченая100г
- помидоры вяленые в масле3шт.
- майонезпо вкусу
- сухари белыепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки39г43.33% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории563кКал23.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовим ингредиенты для супа. 2 банки зеленого горошка ТМ «Фрау Марта», картофель, лук, чеснок, курицу из бульона, семена фенхеля.
- Шаг 2
На подсолнечном масле пассеровать лук и чеснок до мягкости лука.
- Шаг 3
Добавить слегка измельченные семена фенхеля.
- Шаг 4
Добавить картофель, перемешать.
- Шаг 5
Добавить горошек с жидкостью и курицу.
- Шаг 6
Влить куриный бульон и варить около 20 минут до мягкости картофеля. Посолить и поперчить по вкусу. Положить лавровый лист.
- Шаг 7
Вынуть лавровый лист. Погружным блендером взбить суп. Консистенция получается аэрированная, воздушная.
- Шаг 8
На деревянные шпажки нанизать копченую колбаску, чередуя ее с кусочками вяленого томата. Для сына я приготовила сосиску, т.к. колбасу он не ест.
- Шаг 9
Отправить противень в духовку, разогретую до 200⁰С в режиме гриль на 5 минут.
- Шаг 10
С дух сторон на шпажку я нанизала домашние сухарики. Подаем суп, украсив веточкой мяты (она прекрасно дополняет аромат фенхеля) и майонезом. Дополняем шпажкой с шашлычком из колбасы. Отдельно подаем сухарики и колбаску. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не весь цикорий одинаково полезен — о чем говорит насыщенность этого бодрящего напитка
Сладкое и соленое — лучший завтрак: открыла для семьи овсянка с сыром и грушей. Ничего другого не захочется
Уксус — не панацея: профессиональные клинеры перечислили поверхности, которые он разрушает
Комментарии
2Вика, класс👍👌😋😋😋 очень вкусный супец получился! Я тоже варила с фенхелем, мне очень поравилось!☝️👍💗 но мне твои шашлычки колбасно-сосичные приглянулись!👏☺️ Надо мне взять на вооружение!😃📌
Какая подача, Викуль. Молодец 👏👏👏🤗