+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Легкий пирог с грушами и сушеной черникой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
13
25621
2
Маффины с сухофруктами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
23
33855
2
Реклама
Реклама

Шоколадный пасхальный кулич

Шоколадный пасхальный кулич
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Шоколадный пасхальный кулич станет достойным украшением праздничного стола. Он будет необычным, ярким и праздничным. Рецепт шоколадного пасхального кулича с глазурью представлен с фото, что делает процесс его приготовления наглядным и удобным. Пряности выпечке придадут кардамон, гвоздика, мускатный орех и корица. Помимо обычного изюма добавим немного сушеной клюквы для пикантной кислинки. А воздушности и нежности куличу придадут отдельно взбитые белки. Чтобы белки лучше взбивались, есть несколько маленьких хитростей: яйца обязательно должны быть комнатной температуры, а при их сбивании нужно добавить щепотку соли. Выпекается шоколадный кулич 50 минут, при этом первые 10 минут при температуре 100 °С, а оставшиеся 40 минут — при температуре 180 °С. Затем, дав выпечке остыть, приступаем к творческому процессу украшения глазурью и сахарными карандашами. Вот такой интересный рецепт шоколадного кулича с фото к предстоящему светлому празднику Пасхи.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
763
кКалл
32%
Белки16 г
Жиры23 г
Углеводы126 г
% от дневной нормы
4 %
4 %
9 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
260 г
7 г
50 г
100 мл
20 г
150 г
60 мл
50 г
50 г
1 ч. л.
1 ч. л.
1 шт.
8 г
1 щепотка
1 пачка
1 упаковка
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Для приготовления шоколадного пасхального кулича нам потребуются следующие ингредиенты.
Для приготовления шоколадного пасхального кулича нам потребуются следующие ингредиенты.
На весь экран
шаг 2
Смешайте какао-порошок Dr. Oetker, сахар, соль и воду. Перемешайте и поставьте на огонь. Доведите до кипения и затем снимите с огня.
Смешайте какао-порошок Dr. Oetker, сахар, соль и воду. Перемешайте и поставьте на огонь. Доведите до кипения и затем снимите с огня.
На весь экран
шаг 3
Отделите белки от желтков. Добавьте масло, смесь какао, желтки и теплое молоко.
Отделите белки от желтков. Добавьте масло, смесь какао, желтки и теплое молоко.
На весь экран
шаг 4
Добавьте специи по вкусу.
Добавьте специи по вкусу.
На весь экран
шаг 5
Добавьте в жидкую массу муку и сухие дрожжи Dr. Oetker. Накройте емкость полотенцем и оставьте тесто на расстойку.
Добавьте в жидкую массу муку и сухие дрожжи Dr. Oetker. Накройте емкость полотенцем и оставьте тесто на расстойку.
На весь экран
шаг 6
Взбейте белки и введите их в тесто вместе с клюквой и изюмом. Оставьте тесто в теплом месте еще на 15 минут.
Взбейте белки и введите их в тесто вместе с клюквой и изюмом. Оставьте тесто в теплом месте еще на 15 минут.
На весь экран
шаг 7
Смажьте форму маслом, выложите в нее тесто и поставьте на 30 минут на расстойку. Выпекайте кулич 50 минут: первые 10 минут при температуре 100°С, а оставшиеся 40 минут — при температуре 180°С.
Смажьте форму маслом, выложите в нее тесто и поставьте на 30 минут на расстойку. Выпекайте кулич 50 минут: первые 10 минут при температуре 100°С, а оставшиеся 40 минут — при температуре 180°С.
На весь экран
шаг 8
Остудите кулич и приготовьте глазурь Dr. Oetker. Опустите пакетик с глазурью в горячую воду на 3–5 минут. Выложите его на полотенце и слегка надавите, чтобы сделать текстуру глазури более однородной.
Остудите кулич и приготовьте глазурь Dr. Oetker. Опустите пакетик с глазурью в горячую воду на 3–5 минут. Выложите его на полотенце и слегка надавите, чтобы сделать текстуру глазури более однородной.
На весь экран
шаг 9
Срежьте уголок пакетика и украсьте кулич глазурью.
Срежьте уголок пакетика и украсьте кулич глазурью.
На весь экран
шаг 10
Дайте глазури застыть и нарисуйте узоры сахарными карандашами Dr. Oetker.
Дайте глазури застыть и нарисуйте узоры сахарными карандашами Dr. Oetker.
На весь экран
шаг 11
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить