Борщ «Селяночка»

30 марта 2018

Время приготовления 1 ч

ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
На 3-х литровую кастрюлю. Картофель отварить до готовности.
Шаг 2
Колбасу нарезать и обжарить.
Шаг 3
Добавить морковь, обжарить до изменения цвета.
Шаг 4
Прибавить лук и также обжарить до изменения цвета.
Шаг 5
Капусту нашинковать и добавить к обжаренным овощам.
Шаг 6
Добавить соль, перец. Тушить на среднем огне под крышкой до полуготовности капусты.
Шаг 7
Добавить томатную пасту, сахар.
Шаг 8
Пережарить.
Шаг 9
Готовый картофель размять вилкой, отправить обратно в кастрюлю.
Шаг 10
Также выложить тушеные овощи с колбасой.
Шаг 11
Добавить зелень, соль. Довести до кипения. Убавить огонь и варить 10 минут.
Шаг 12
Отварную свеклу и чеснок натереть на мелкой терке.
Шаг 13
Выложить в кастрюлю. Прокипятить пару минут. Выключить огонь.
Шаг 14
Не накрывая крышкой, дать борщу настояться в течение 20 минут.
Шаг 15
Приятного аппетита!