+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Закуска из курицы

Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Альтернатива не полезным колбасам.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

курица - ок. 1,5 кг
морковь-1 шт
чеснок - 1 гол
желатин в гранулах -1 ст.л.
соль,перец
немного воды
пустой пакет из-под молока,внутри которого есть фольга

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Сырое куриное мясо отделить от кожи и костей, крупно порезать (рекомендую именно курицу,если только грудки - будет суховато). Овощи очистить, морковь нарезать кубиками, чеснок измельчить.Смешать в миске куриное мясо и овощи, приправить солью и перцем (можно добавить любые специи-на ваш вкус),посыпать сухим желатином,перемешать, добавить немного воды. Выложить смесь в пакет из-под молока,верхние края соединить,подвернуть вниз и прочно закрепить ( я пользуюсь тугими канцелярскими скрепками, типа металлических прищепок, или можно зашить). Пакет поставить в кастрюлю с кипящей водой, которая должна доходить до верха пакета. Готовить 1 час на слабом огне, если высота кастрюли позволяет, закройте крышкой, чтобы вода не выкипала. Через час достаньте пакет, дайте полностью остыть, поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь. Разрежьте пакет,внутри будет нежное ароматное мясо в желе (больше добавите воды-будет больше желе,можно тогда взять пакет на 1,5 л). Порезать ломтиками и разложить на тарелке. Вам обязательно понравится! Описание долгое-но готовить просто!))
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Оксана Кузнецова
Оксана Кузнецова
21.07.2010 09:34:45

оч оригинально, спасибо, интересный подход...