Бутерброды с паштетом из тунца, сыром и маслинами
Описание рецепта
Когда нужно быстро собрать что-то к столу, эти бутерброды выручают: пять минут работы, минимум посуды. Сыр и чеснок делают начинку плотной и насыщенной, маслины дают лёгкую горчинку.Слово редактора
Бутерброды с рыбным паштетом из тунца — быстрая закуска на каждый день. Начинка готовится без термообработки: консервированный тунец смешивается с тёртым сыром, чесноком, петрушкой и нарезанными маслинами. Подходит для лёгкого перекуса, праздничного стола или сборов на природу. Цельнозерновой хлеб добавляет сытости, а лимон при подаче освежает вкус.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Бутерброды:
- хлеб цельнозерновой4кусок
- сыр твердый50г
- паштет из тунца ТМ «Магуро»1банка
- чеснок1зубчик
- петрушка1пучок
- маслины без косточек1горсть
- лимоны2долька
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории240кКал10.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Выложить паштет из тунца в миску. Пропустить чеснок через пресс и добавить к тунцу.Если используете консервированный тунец кусочками, а не паштет — разомните его вилкой до однородной массы перед смешиванием. - Шаг 2
Петрушку мелко нарезать и добавить в миску. Натереть твёрдый сыр на мелкой тёрке туда же.Можно взять любую свежую зелень вместо петрушки: укроп, зелёный лук или базилик. - Шаг 3
Маслины нарезать кружочками. Несколько кружочков отложить для украшения, остальные добавить в миску.Чтобы маслины ровно ложились на хлеб при подаче, нарежьте их одинаковыми кружочками около трёх миллиметров толщиной. - Шаг 4
Шаг 4Приправить начинку перцем и перемешать до однородности.Попробуйте начинку перед тем как намазывать: возможно, захочется добавить немного лимонного сока для кислинки. - Шаг 5Шаг 5Намазать начинку на ломтики цельнозернового хлеба, украсить кружочками маслин и ломтиками лимона.Намазывайте хлеб непосредственно перед подачей — так хлеб не размокнет.
На заметку
Готовые бутерброды подавайте сразу — через час хлеб начнёт размокать от начинки. Если нужно приготовить заранее, храните начинку отдельно в холодильнике до суток и намазывайте перед подачей. Этот рецепт с фото легко масштабировать: на большую компанию просто увеличьте количество ингредиентов пропорционально.Оценить53
0
Комментарии
1Правильно и вкусно!