Яблочные сырники

Яблоки очистить от кожицы и семян и нарезать кубиками. Всыпать 1 ст. ложку сахара и поставить на медленный огонь. Яблоки пустят сок. Готовить до той степени мягкости, которая вас устраивает. Я не сильно разваривала. Готовые яблоки измельчить блендером в пюре (без фанатизма, маленькие кусочки приветствуются). Даю вес в граммах, т.к яблоки в штуках — понятие очень уж неопределенное.

Творог желательно брать сухой, добавить сметану, 1 некрупное яйцо, 1 ст. л. сахара, ванильный сахар, соль. Смешать блендером.

К творожной массе добавить манную крупу ТМ «Националь», крахмал, разрыхлитель и яблочное пюре. Перемешать ложкой. Дальше без фотографий — села батарейка на фотоаппарате. Овсяные хлопья я измельчила слегка в блендере. В следующий раз измельчу еще сильнее. Полную столовую ложку массы панируем в хлопьях, выкладываем на противень с пекарской бумагой и выпекаем 25–30 минут при температуре 180°C.

Добавки при подаче выбираем по своему вкусу. Сладости достаточно, но для сладкоежек...

Как я, с любимым гречишным медом. Вкусно!