Легкий рыбный суп
Описание рецепта
Сегодня у меня просто чудесный легкий и очень вкусный суп. Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- стейк семги1шт.
- сельдерей корень0.5шт.
- чеснок2зубчик
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- лавровый лист1шт.
- перец душистый горошком2шт.
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- оливковое масло2ст. л.
- розмарин0.5веточка
- лимоны1долька
- оливки черные5шт.
- каперсы1ч. л.
- огурцы соленые1шт.
- томатная паста1ч. л.
- макароны рисони40г
- петрушка зелень1ст. л.
- укроп свежий1ст. л.
- вода2л
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории277кКал11.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Рыбу вымыть. Овощи нарезать.
- Шаг 2
Вскипятить воду, добавить соль, лавровый лист, розмарин, душистый перец и рыбу. Варить до готовности 10–15 минут. Когда рыба будет готова, в кастрюле с толстым дном тушим лук и чеснок. Затем добавляем томатную пасту и перемешиваем. Потом добавляем морковь, сельдерей, перемешиваем и заливаем процеженным рыбным бульоном и варим 2–3 минутки.
- Шаг 3
Затем добавляем макароны и варим еще 5 мин. Спустя указанное время добавляем сначала оливки, огурцы, каперсы и варим еще 3–4 минутки. Затем — очищенную рыбу, зелень, лимон, соль, перец по вкусу.
- Шаг 4
Перемешиваем, варим 2–3 минутки, снимаем с огня и даем настояться.
- Шаг 5
Супчик выходного дня готов! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Правило "30–20": 97-летний ученый поделился базовым принципом долголетия
Рецепт постного счастья: как я сохранила фигуру, исключив из рациона мясо и молоко
Комментарии
2Добрый вечер! В ингредиентах указан корень сельдерея, а на фото, если не ошибаюсь, черешок.
Отличный супчик и вкусный и лёгкий для желудка, про то класс 🥄👏