Грудинка, тушенная с овощами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Грудинка, тушенная с овощами и рисом в казане, получается ароматная, нежная. Овощи и мясо тают во рту, аромат сбивает с ног.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- грудинка600г
- капуста белокочанная1кочан
- морковь тертая200г
- лук репчатый1шт.
- рис2горсть
- помидоры200г
- чеснок4зубчик
- сельдерей1шт.
- соль20г
- зелень рубленая50г
- специи10г
- кипяток2стакан
- оливковое масло100г
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры53г66.25% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории634кКал26.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Свиную грудинку нарежьте средними кусочками, ребрышки тоже положите в казан с растительным маслом и начинайте обжаривать, подрумянивать. - Шаг 2
Нарежьте овощи (лук, морковь, чеснок, помидоры, сельдерей) и добавьте к мясу, посолите по вкусу, положите специи для свинины, перемешайте и обжаривайте еще 10 минут. - Шаг 3
Когда мясо с овощами обжарились, всыпьте сверху пару горстей риса, налейте два стакана кипятка. - Шаг 4
Нашинкованную капусту кладите в последнюю очередь, сверху посолите вкусной солью для вторых блюд или просто посолите и добавьте любимые специи. Накройте крышкой, убавьте огонь, тушите минут 30–40 до готовности. - Шаг 5
Если есть зелень, нарубите ее и положите за 5–7 минут до готовности. Перед подачей все аккуратно перемешайте. Приятного аппетита!
Оценить43
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Минус 16% к празднику: россияне сократили покупки алкоголя перед Новым годом
Как проходили средневековые "корпоративы": от ужина с угрями до пиршеств с кабаньими головами
Что приготовить на новогодний ужин: идеи и подбор интересных блюд
