Сосиски в тесте

Сосиски в тесте

Время приготовления 1 ч 30 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки48г
    53.33% от дневной нормы
  • Жиры38г
    47.50% от дневной нормы
  • Углеводы143г
    47.67% от дневной нормы
  • Калории1520кКал
    63.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для приготовления сосисок в тесте нам понадобятся следующие ингредиенты.
    Для приготовления сосисок в тесте нам понадобятся следующие ингредиенты.
  • Шаг 2 Немного подогрейте молоко, размешайте в нем дрожжи, соль и сахар, оставьте на 10–15 минут.
    Немного подогрейте молоко, размешайте в нем дрожжи, соль и сахар, оставьте на 10–15 минут.
  • Шаг 3 В несколько этапов просейте муку с разрыхлителем. 
    В несколько этапов просейте муку с разрыхлителем. 
  • Шаг 4 Влейте опару в миску с мукой и разрыхлителем.
    Влейте опару в миску с мукой и разрыхлителем.
  • Шаг 5 Взбейте яйцо в пышную массу. Добавьте к опаре и муке.
    Взбейте яйцо в пышную массу. Добавьте к опаре и муке.
  • Шаг 6 Растопите маргарин «Щедрое лето».
    Растопите маргарин «Щедрое лето».
  • Шаг 7 Остудите до комнатной температуры, влейте к муке и опаре.
    Остудите до комнатной температуры, влейте к муке и опаре.
  • Шаг 8 Замесите тесто, сформируйте ком, смажьте растительным маслом, положите в миску и накройте чистым полотенцем. Оставьте тесто на расстойку на полчаса.<br />  
    Замесите тесто, сформируйте ком, смажьте растительным маслом, положите в миску и накройте чистым полотенцем. Оставьте тесто на расстойку на полчаса.
     
  • Шаг 9 Разделите тесто на несколько частей, раскатайте скалкой в продолговатые пласты по ширине чуть больше, чем сосиска.
    Разделите тесто на несколько частей, раскатайте скалкой в продолговатые пласты по ширине чуть больше, чем сосиска.
  • Шаг 10 Положите сосиску на пласт теста, отступив от края 2–3 см. Плотно заверните сосиску в «кокон». По такому же принципу соберите остальные сосиски в тесте.
    Положите сосиску на пласт теста, отступив от края 2–3 см. Плотно заверните сосиску в «кокон». По такому же принципу соберите остальные сосиски в тесте.
  • Шаг 11 Смажьте тесто смесью из молока и желтка, посыпьте кунжутом.<br />  
    Смажьте тесто смесью из молока и желтка, посыпьте кунжутом.
     
  • Шаг 12 Выпекайте сосиски в тесте в духовке при 180°C примерно 30 минут. Приятного аппетита!<br />  
    Выпекайте сосиски в тесте в духовке при 180°C примерно 30 минут. Приятного аппетита!
     
Оценить0.00
0

Автор рецепта

Щедрое летоЩедрое лето,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • LL
    lera_letun

     ой как аппетитно выглядит, ностальгия по школе)

    Оставить комментарий