Праздничный ужин из булгура с креветками и стейком

Подготовим необходимые ингредиенты для булгура. Булгур ТМ «Националь» будем готовить согласно инструкции на упаковке.

В небольшом количестве растительного масла обжариваем буквально пару минут булгур.

Заливаем его водой в пропорции, как указано на упаковке, и варим на слабом огне 15 минут.

Нарезаем помидор, чили, петрушку, зеленый лук, натираем укроп. Добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем.

Добавляем булгур и сок половины апельсина, перемешиваем еще раз. Гарнир готов.

Смешиваем в миске соевый соус, чеснок, чили, перец и соль.

Добавляем очищенные свежемороженые креветки, перемешиваем.

Выкладываем на противень и запекаем в духовке 10 минут при температуре 200°С.

Креветки готовы.

Со свиной вырезки срезаем все лишнее.

Посыпаем солью, перцем, сушеным чесноком. Перемешиваем.

Жарим стейки из вырезки по 1,5 минуты с каждой стороны на сковороде-гриль.

Перекладываем на противень и отправляем в духовку на 5 минут, температура — 200°С.

Собираем блюдо. Для подачи я использовала цукаты из апельсинов. Выкладываем креветки, булгур ТМ «Националь», нарезанный стейк.

Приятного аппетита!