Котлеты «нежные» с манкой и горчицей
Описание рецепта
Это один из моих любимых рецептов приготовления домашних котлет. Благодаря манной крупе и горчице котлеты получаются сочными и нежными без
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжий фарш700г
- яйца куриные1шт.
- манная крупа2ст. л.
- горчица1ст. л.
- лук репчатый1шт.
- майонез1ст. л.
- соль1ч. л.
- перец черный молотыйпо вкусу
- растительное масло для жарки1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры46г57.50% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории600кКал25.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мясо прокрутить через мясорубку или взять готовый фарш.
- Шаг 2
Репчатый лук мелко нарезать, добавить в фарш.
- Шаг 3
В фарш добавить манку, горчицу, майонез, соль, свежемолотый перец и яйцо, перемешать до однородной массы и оставить минут на 30 и более, чтобы манка набухла, и масса стала пышной.
- Шаг 4
Сформировать небольшие котлеты, по желанию, обвалять в муке или панировочных сухарях (я в этот раз не стала). Жарить котлеты на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
- Шаг 5
Подавать с гарниром, салатом или свежими овощами, украсив зеленью. Приятного аппетита!