+ 1000
+ 1000

Пицца с морепродуктами на основе из брокколи

Пицца с морепродуктами на основе из брокколи
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Если вы такой же любитель пиццы, как и я, и если вы так же, как и я, страстно желаете быть (оставаться) в хорошей физической форме, то этот вариант пиццы точно для вас! Основа для пиццы готовится без грамма муки. Более того, она готовится из брокколи. В капусте брокколи содержится большое количество витаминов группы В, кальция, магния, железа, цинка, марганца и клетчатки. Брокколи также богата хлорофиллом, который синтезируется в растении из солнечной энергии. Регулярное употребление этого овоща улучшает работу желудочно-кишечного тракта, поднимает настроение, заряжает энергией и очищает организм от шлаков и токсинов. Этот овощ считается невероятно полезным и обладает отрицательной калорийностью. И, в то же время, за счет входящих в состав блюда морепродуктов, блюдо получается питательным и достаточно сытным, вкусным, необычным и очень легким. Так что я вам настоятельно рекомендую попробовать. Итак, приступим!

В рецепте я использовала креветки и мидии ТМ «Магуро», которые всегда радуют своим отличным качеством и превосходным вкусом.  

Пищевая ценность порции

1703
кКал
72%
Белки216 г
Жиры61 г
Углеводы87 г
% от дневной нормы
54 %
12 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для основы
500 г
2 шт.
3 ст. л.
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
1 щепотка
Для начики
200 г
100 шт.
8 шт.
8 шт.
½ шт.
по вкусу
120 мл
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Нам понадобится свежая брокколи. Ее необходимо разобрать на соцветия и залить на 10 мин. водой, после чего воду слить.
Нам понадобится свежая брокколи. Ее необходимо разобрать на соцветия и залить на 10 мин. водой, после чего воду слить.
На весь экран
Далее натереть соцветия брокколи на крупной терке либо измельчить с помощью блендера.
Далее натереть соцветия брокколи на крупной терке либо измельчить с помощью блендера.
На весь экран
Яйца взбейте вместе с солью, добавьте перец и специи. Овсяные хлопья измельчите с помощью блендера в муку и введите вместе с оливковым маслом в яичную смесь.
Яйца взбейте вместе с солью, добавьте перец и специи. Овсяные хлопья измельчите с помощью блендера в муку и введите вместе с оливковым маслом в яичную смесь.
На весь экран
Хорошо перемешайте яичную смесь вместе с брокколи. Здесь лучше воспользоваться блендером для получения однородной массы. Выложите смесь в смазанную маслом форму (у меня форма d=24 см, на дно выложите пекарскую бумагу, можно посыпать слегка измельченными сухарями) и выпекайте при 180°C 2 коржа в течение 15–20 мин. до румяной корочки. Немного охладив коржи, извлеките из формы, аккуратно снимая пекарскую бумагу.
Хорошо перемешайте яичную смесь вместе с брокколи. Здесь лучше воспользоваться блендером для получения однородной массы. Выложите смесь в смазанную маслом форму (у меня форма d=24 см, на дно выложите пекарскую бумагу, можно посыпать слегка измельченными сухарями) и выпекайте при 180°C 2 коржа в течение 15–20 мин. до румяной корочки. Немного охладив коржи, извлеките из формы, аккуратно снимая пекарскую бумагу.
На весь экран
Морепродукты разморозьте, промойте проточной водой. Вскипятите подсоленную воду, поместите морепродукты и проварите в течение 1 минуты, после чего воду слейте.
Морепродукты разморозьте, промойте проточной водой. Вскипятите подсоленную воду, поместите морепродукты и проварите в течение 1 минуты, после чего воду слейте.
На весь экран
Подготовьте, промойте помидоры черри, разрежьте их пополам; красный лук очистите и нарежьте полукольцами, мини-шарики моцареллы разрежьте также пополам.
Подготовьте, промойте помидоры черри, разрежьте их пополам; красный лук очистите и нарежьте полукольцами, мини-шарики моцареллы разрежьте также пополам.
На весь экран
Готовые коржи (2 шт.), выложите на противень, покрытый пекарской бумагой, смажьте коржи томатным соусом (у меня соус собственного приготовления с базиликом) по 3 ст. л. каждый.
Готовые коржи (2 шт.), выложите на противень, покрытый пекарской бумагой, смажьте коржи томатным соусом (у меня соус собственного приготовления с базиликом) по 3 ст. л. каждый.
На весь экран
Выложите поверх коржей креветки и мидии, половинки черри, красный лук и моцареллу.
Выложите поверх коржей креветки и мидии, половинки черри, красный лук и моцареллу.
На весь экран
Выпекайте пиццу в течение 10 мин. при 200°C до расплавления моцареллы.
Выпекайте пиццу в течение 10 мин. при 200°C до расплавления моцареллы.
На весь экран
Подавайте пиццу, украсив свежими листьями базилика. Приятного вам аппетита! Будьте активны и здоровы!
Подавайте пиццу, украсив свежими листьями базилика. Приятного вам аппетита! Будьте активны и здоровы!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 29
Отправить
Ольга
Ольга
2 года назад

Доброго дня) оОчень понравился ваш рецепт! Вкусно, полезно и красиво! подскажите, можно ли приготовить из замороженной брокколи и овсяной муки? Заранее благодарю.

*Elenissima*
*Elenissima*
2 года назад

Викуля, великолепная идея и безупречное исполнение! Такую пиццу я бы каждый день ела без всяких угрызений совести! Какая же ты молодец! Спасибо за идею! Теперь этот рецепт и ещё твои кальмары с булгуром и мидиями для меня неоспоримые фавориты в этом конкурсе!😉😄👍👏 Удачи тебе!😍😘

ВикторияS
ВикторияS
2 года назад
*Elenissima*,

Леночка, спасибо тебе огромное, моя хорошая, за тёплые слова, похвалу и добрые пожелания!! 😘😘😘 💐 Спасибо тебе и за голос, ну и, конечно же, за поддержку, я очень это ценю!!😘❤️

ЭLENA
ЭLENA
2 года назад

Викуля, какая же у тебя пицца красивая, как рисованная, глаз не оторвать!!!🍕👏👏 Ну а вкууусная - и с креветочками, и с мидиями, и основа из любимой капустки! Супер!!!😍😋👌👍

ВикторияS
ВикторияS
2 года назад
ЭLENA,

Леночка, мне так приятно, что пицца вызвала такой восторг!😋🤗💖 Спасибо тебе большое!😘💐

Мальва
Мальва
2 года назад

Викуля😍, с овсяными хлопьями - интересный вариант🌞🌼)))

ВикторияS
ВикторияS
2 года назад
Мальва,

Леночка, спасибо тебе большое!💖🌸🌸🌸

Лена loneil
Лена loneil
2 года назад

Викуля, полностью согласна пицца чудо!⭐️💘👍 с такой основой ничего не страшно🤣😋🍕ешь, сколько влезет😻 И начинка мне нравится! Ммм🤤🤤🤤

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад
Лена loneil,

Ты же лопнешь, деточка pooh_lol pooh_lol 🙃😂

ВикторияS
ВикторияS
2 года назад
Лена loneil,

Всё правильно, Леночка, можно есть сколько угодно, не переживая за фигуру!!😉😍😄😚

ВикторияS
ВикторияS
2 года назад
Елена Киселева,

Пусть кушает на здоровье!!☘😉😂

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад
ВикторияS,

😂🙃🙋

Лена loneil
Лена loneil
2 года назад
Елена Киселева,

Ленусь, правильно говоришь💯❗️🤣Я за майские уже наела много😋😂надо остановиться🤣🤣

Лена loneil
Лена loneil
2 года назад
ВикторияS,

И за фигуру не переживать с такой пиццей! А ведь какая супер идея накормить маленьких нехочух и любимой ими пиццей и полезной едой👍💯❗️🌼

ВикторияS
ВикторияS
2 года назад
Лена loneil,

Леночка, спасибо огромное за такой радостный отзыв и поддержку пиццы!😘☺️💖💐

Показать еще комментарии