Спринг-роллы с кальмарами и тунцом

Спринг-роллы с кальмарами и тунцом

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

И опять с нами тунец ТМ «Магуро»! Только сегодня он уже не один, а в компании с кальмарами ТМ «Магуро» и с креветочками.

Хочу поделиться приятными мелочами, которые я обнаружила, когда познакомилась с ТМ «Магуро». Во-первых, это дизайн. Это меня порадовало в первую очередь. Это стильный современный дизайн, баночки с которым так и просятся в руки. Обычно консервы выглядят проще, согласитесь. Поначалу я даже не выбрасывала эти баночки:) Во-вторых, качество продукции. Например, кальмары свежайшие и уже очищены! Да-да, они полностью готовы к тому, чтобы их готовить, для меня это было большим удивлением:) Думаю, если бы в нашем городе они продавались, я покупала бы их постоянно. А эти кальмары приехали ко мне в морозилке купейного вагона, спасибо моей свекрови и проводнику из Москвы:) В третьих, забота о покупателях. Вы видели крышечку с рыбками, которой дополнен паштет из тунца ТМ «Магуро»? Одним словом, хорошо, что у нас продается паштет и филе ТМ «Магуро», будем ждать появления остальной продукции.

Начинку для роллов я придумала сама, получилось вкусно. Уверена, что летом буду делать их постоянно, потому что их очень удобно брать с собой (наш город небольшой, и летом я везде езжу на велосипеде с ланч-боксом в рюкзаке). 

Небольшой бонус в виде еще одного рецепта для тех, кто досмотрит рецепт до конца;)

 

 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки64г
    71.11% от дневной нормы
  • Жиры45г
    56.25% от дневной нормы
  • Углеводы43г
    14.33% от дневной нормы
  • Калории816кКал
    34.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Как обычно, сначала подготовим все необходимое.
    Как обычно, сначала подготовим все необходимое.
  • Шаг 2 Замочим фунчозу в прохладной воде и займемся другими ингредиентами.
    Замочим фунчозу в прохладной воде и займемся другими ингредиентами.
  • Шаг 3 Через 20–30 минут фунчоза станет мягкой и шелковистой.
    Через 20–30 минут фунчоза станет мягкой и шелковистой.
  • Шаг 4 Кальмары ТМ «Магуро» отварим в течение 2–3 минут в слегка соленой воде, отрежем края и разрежем посередине.
    Кальмары ТМ «Магуро» отварим в течение 2–3 минут в слегка соленой воде, отрежем края и разрежем посередине.
  • Шаг 5 Нарежем филе тунца ТМ «Магуро» брусочками.
    Нарежем филе тунца ТМ «Магуро» брусочками.
  • Шаг 6 Морковь нарежем тоненькими полосочками сначала с помощью ножа для чистки овощей, а затем — обычным ножом.
    Морковь нарежем тоненькими полосочками сначала с помощью ножа для чистки овощей, а затем — обычным ножом.
  • Шаг 7 Нарежем авокадо на 8 частей.
    Нарежем авокадо на 8 частей.
  • Шаг 8 Из огурца сделаем тоненькие полосочки.
    Из огурца сделаем тоненькие полосочки.
  • Шаг 9 Лист рисовой бумаги положим в холодную воду. Стараемся не передержать. Как только он стал мягким, вынимаем из воды и осторожно кладем его на мокрую ровную поверхность.
    Лист рисовой бумаги положим в холодную воду. Стараемся не передержать. Как только он стал мягким, вынимаем из воды и осторожно кладем его на мокрую ровную поверхность.
  • Шаг 10 Наносим слой сыра на кусочек кальмара.
    Наносим слой сыра на кусочек кальмара.
  • Шаг 11 Кладем на подготовленный кусочек кальмара фунчозу, морковь, дольку авокадо и брусочек тунца.
    Кладем на подготовленный кусочек кальмара фунчозу, морковь, дольку авокадо и брусочек тунца.
  • Шаг 12 Скручиваем, аккуратно подрезаем с двух сторон вложенные ингредиенты. Ножницами выравнивать края удобнее.
    Скручиваем, аккуратно подрезаем с двух сторон вложенные ингредиенты. Ножницами выравнивать края удобнее.
  • Шаг 13 Кладем наш рулетик на мокрую рисовую бумагу, на самый край.
    Кладем наш рулетик на мокрую рисовую бумагу, на самый край.
  • Шаг 14 Сворачиваем ролл, оборачиваем его листом салата.
    Сворачиваем ролл, оборачиваем его листом салата.
  • Шаг 15 И затем полосочкой огурца. Края рисовой бумаги срезаем, подравниваем их ножницами.
    И затем полосочкой огурца. Края рисовой бумаги срезаем, подравниваем их ножницами.
  • Шаг 16 А вот и бонусный рецепт! Я нарезала то, что оставалось от роллов: фунчозу, огурец, листья салата, филе тунца, кусочки кальмара, авокадо, морковь и добавила все, что попалось на глаза (помидоры черри, перепелиные яйца, креветки, чеснок, морскую соль, специи). Заправила оливковым маслом, оставшимся в баночке от тунца, и вот у нас получился салат из остатков продуктов! Готовили одно блюдо, а получилось два. Здорово, правда? :)
    А вот и бонусный рецепт! Я нарезала то, что оставалось от роллов: фунчозу, огурец, листья салата, филе тунца, кусочки кальмара, авокадо, морковь и добавила все, что попалось на глаза (помидоры черри, перепелиные яйца, креветки, чеснок, морскую соль, специи). Заправила оливковым маслом, оставшимся в баночке от тунца, и вот у нас получился салат из остатков продуктов! Готовили одно блюдо, а получилось два. Здорово, правда? :)
  • Шаг 17 Оживим роллы яркими креветками, сваренными заранее — и готово! В разрезе: огурец, лист салата, рисовая бумага, кальмар, сыр, тунец, авокадо, фунчоза и яркая морковь.
    Оживим роллы яркими креветками, сваренными заранее — и готово! В разрезе: огурец, лист салата, рисовая бумага, кальмар, сыр, тунец, авокадо, фунчоза и яркая морковь.
  • Шаг 18 Оказалось, что спринг-роллы и ланч-бокс просто созданы друг для друга, скорее берем их с собой и отправляемся по делам:) Почему спринг? Потому что весна! Приятного вам аппетита и крепкого здоровья с ТМ «Магуро»!
    Оказалось, что спринг-роллы и ланч-бокс просто созданы друг для друга, скорее берем их с собой и отправляемся по делам:) Почему спринг? Потому что весна! Приятного вам аппетита и крепкого здоровья с ТМ «Магуро»!
Оценить54
0

Автор рецепта

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше
  • ВикторияS

     Красота и вкуснота одновременно!!😋😍😇😉😄

    • Елена

       ой,какая красота! Ирочка,желаю удачи в конкурсе!

      • Ирина Нагорная(Золотько)

         Желаю удачи и победы в конкурсе.

        • Ирина Нагорная(Золотько)

           Как красиво и аппетитно получилось. Ирина, у вас такие фото качественные. Мне нужно к вам в ученицы напросится.

          • Юлия Шестеркина

             ОЙ-ой! Все, что я люблю в одном рецепте! Спринг роллы -это отличный здоровый перекус. Делаю похожие из имеющихся продуктов! Великолепное представление рецепта!

            Оставить комментарий